Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, để ráo. Xắt thịt bò thành từng lát mỏng, bảng to, dài 4 cm. Ớt tươi bằm nhuyễn. Sả rửa thật sạch, xắt lát mỏng rồi bằm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Ướp thịt bò với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt nêm, ít muối, ớt bột, ớt tươi, sả bằm nhuyễn, tỏi đập dập, 1 muỗng canh tương ớt. Để thịt khoảng 15 phút cho thịt thấm.
Xếp thịt bò lên vĩ nướng than hoặc cho vào lò nướng, nướng thịt bò nhanh tay, cháy xém 2 mặt là được. Cho thịt bò ra đĩa, tramg trí, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)