Nguyên liệu cần có: 300 gram thịt bò 1 trái ớt tươi 10 gram ớt bột khô 2 tép sả Hạt nêm, muối Tương ớt 1 tép tỏi – Thịt bò rửa thật sạch, để ráo. Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, bảng to, dài 4 cm. Ớt tươi bằm nhuyễn. Sả rửa thật sạch, cắt lát mỏng rồi bằm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. – Ướp thịt bò với ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt nêm, ít muối, ớt bột, ớt tươi, sả bằm nhuyễn, tỏi đập dập, 1 muỗng súp tương ớt. Để thịt khoảng 15 phút cho thịt thấm. – Xếp thịt bò lên vĩ nướng than hoặc cho vào lò nướng, nướng thịt bò nhanh tay, cháy xém 2 mặt là được. Cho thịt bò ra đĩa, tramg trí, thưởng thức. Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò nướng sả ớt nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)