 |
Nguyên liệu cần có::
Thịt bò phi lê: 300g; Bắp Mỹ: 1 trái; Đậu bắp: 8 trái; Cà chua bi: 1 ít; Tiêu, hành tím băm, tỏi băm; Que xiên, mù tạt xanh, dầu chiên; Xốt; Hạt nêm.
Hướng dẫn cách làm:: - Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1M hành tím băm, 1M hạt nêm, 1M Xốt, 1M mù tạt xanh và 1/2M tiêu, để thấm 15 phút.
- Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt đôi.
- Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. nấu nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.
- Pha xốt chấm: trộn thật đều 2M Xốt với 1M mù tạt và 1M tỏi băm.
- Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với Xốt trộn. Mách nhỏ: - Ướp thịt bò với Xốt để thịt bò mềm, ngon và không bị khô.
- Xốt kết hợp với mù tạt xanh tạo nên vị cay nhẹ quá ngon.
- Nướng thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và không bị dai. Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:
Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
