Bò nướng mù tạt thơm ngon không bị ngấy bởi sự kết hợp thưởng thức xen kẽ giữa thịt bò và rau củ, cách gia giảm gia vị hợp lý làm món ăn đậm đà mà không bị khô khi nướng, Tết sắp đến rồi các bà nội trợ hãy trổ tài để thêm món ăn ngon cho gia đình bạn nhé! 
Thành phần
- 300 g thịt bò phi lê
- 1 trái bắp Mỹ
- 8 trái đậu bắp
- 1 ít cà chua bi
- Tiêu
- Hành tím băm
- Tỏi băm
- Que xiên
- Mù tạt
- dầu chiên
- Xốt Mayonnaise
- Hạt nêm
Hướng dẫn
- 1. Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêm, 1M Xốt Mayonnaise, 1m mù tạt xanh và ½ (một phần hai) m tiêu, để thấm 15 phút.
- 2. Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt đôi.
- 3. Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. nấu nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.
- 4. Pha xốt chấm: trộn thật đều 2M Xốt Mayonnaise với 1m mù tạt và 1m tỏi băm.
- 5. Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với Xốt Mayonnaise trộn
Thông tin thêm:
Ướp thịt bò với Xốt Mayonnaise để thịt bò mềm, ngon và không bị khô. Nướng thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và không bị dai.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
