Nguyên liệu:
- 1 kg thịt bò thăn
- 5 tép tỏi, nghiền nát
- 1 củ hành tây vàng, bóc vỏ
- 1 quả lê, gọt bỏ vỏ
- 1 quả táo ngọt, mài nhỏ
- ⅔ (hai phần ba) chén nước tương Hàn Quốc
- 2 muỗng canh dầu mè
- 2-4 muỗng canh đường
- 2 cây hành xanh, thái lát mỏng
- Hạt tiêu đen xay
Cách làm:
-
1
Thịt bò thái lát mỏng.
-
2
Táo mài nhỏ, bóp nước táo vào thịt bò rồi đặt sang một bên.
-
3
Mài nhỏ hành tây và lê.
-
4
Trộn lê với hành tây, nước tương và tỏi băm nhuyễn. Nếu nó vẫn chưa đủ ngọt theo khẩu vị của bạn thì bạn có thể thêm đường. Cho thịt vào một bát hoặc túi ziploc rồi đổ nước xốt vào. Thêm dầu mè, hành lá thái lát, và hạt tiêu đen.
-
5
Bóp thịt từ bên ngoài túi để thịt có thể thấm đều gia vị trong 1-2 phút. Sau đó cho thịt bò vào tủ lạnh ướp ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm. Sau đó nướng thịt trên vỉ hoặc chiên trong chảo chống dính. Khi thịt chín, cho ra thưởng thức ngay khi còn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò nướng kiểu Hàn này nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
