Cách làm thịt bò nướng hạt thông kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, vớt ra va để ráo, sau đó cho vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 10 phút để dễ thái thịt hơn.
• Sau đó bạn dùng búa đập dập miếng thịt bò cho mêm ra rồi lấy dao sắc thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn.
• Tiếp đó bạn cho các gia vị gồm: mật ong, xì dầu, rượu gạo, nước ép gừng, tỏi băm thật nhỏ và hạt tiêu vào trong bát thịt bò trộn thật đều và ướp trong khoảng 1 tiếng.

Bước thứ hai(2): Sơ chế quả kiwi, hạt thông

• Kiwi bạn dùng dao gọt sạch vỏ, chà trên cây nạo dừa, rồi lấy phần nước kiwi cho vào trong bát gia vị đang ướp thịt bò và bỏ hết phần bã.
• Hạt thông bạn bóc sạch vỏ bên ngoài, dùng dao băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Nướng thịt bò với hạt thông

• Đầu tiên bạn xếp thịt bò lên trên vỉ nướng, dưới vỉ bạn lót giấy bạc rồi bật lò nướng và tiến hành nướng từ khoảng 15 đến 20 phút.
• Sau đó thi thoảng bạn lấy thịt bò ra rồi lật mặt sau của miếng thịt bò và dùng thìa quết nước gia vị lên trên miếng thịt cho thêm phần đậm đà.
• Cuối cùng khi bạn thấy thịt bò chín thì gắp ra đĩa, rắc chút hạt thông lên trên và dùng nóng.

Với món thịt bò nướng hạt thông kiểu Hàn bạn sẽ ngất ngây trước vị bùi bùi ngọt ngọt của hạt thông, từng miếng thịt bò thấm đều gia vị đậm đà và thơm phức. Dù ăn chung với cơm nóng hay dùng món ăn kèm chút bún, với rau củ sống, chấm nước mắm cay ngon cũng đều rất tuyệt vời nhé.