Thịt bò nướng Hàn Quốc

•  Bò mềm cắt mỏng, ướp với gia vị muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè. trộn thật đều để trong vòng 30 phút để thịt thấm gia vị.
•  trộn thật đều hỗn hợp gia vị nước chấm vào chén nhỏ.
•  Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
•  Rau xà-lách rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
•  Nếu dùng khay chuyên dụng kiểu trũng lòng, chính giữa có lỗ thoát nước thịt để nướng như kiểu Hàn, thì đặt khay nướng lên bếp ga cho nóng, cho hành tây, tỏi lên trước. Sau đó gắp từng lát thịt để lên.
•  Nếu không có khay chuyên dụng, bạn có thể nướng bằng chảo chống dính. Chảo nấu nóng, đổ vào chảo khoảng hai muỗng nhỏ dầu chiên, tiếp theo cho hành tây, tỏi vào dùng đũa đảo cho hành tây và tỏi chín vàng, gắp từng miếng thịt bò vào. Thịt bò rất nhanh chín. Chờ thịt chín hẳn một mặt, mới lật qua mặt kia.
•  Thịt chín xếp thịt vào lá rau xà-lách, thêm một chút tương chấm, một lát tỏi nướng, một lát hành tây nướng, ít cơm, ít kim chi, gói lại vào cho gọn vào miệng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cắt lát ớt, cuộn thêm trong thịt bò ít ớt.
•  Cách dùng: Cho kim chi, hành tây nướng, cơm trắng, thịt bò nướng và nước sốt cuộn vào lá rau sống.

Mong các bạn thành công với món thịt bò nướng Hàn Quốc.