Cách làm thịt bò nướng củ kiệu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn rửa thật sạch rồi mang thái thành hình quân cờ chừng bằng 3 ngón tay. Ớt, gừng tươi bạn gọt bỏ vỏ và thái chỉ.
• Sau đó bạn tiến hành ướp thịt bò cùng với gia vị như: tương ớt, nước tương, dầu chiên, muối ăn và hạt tiêu.

Bước thứ hai(2): Sơ chế củ kiệu, gừng, đầu hành

• Nếu bạn sử dụng muối chua thì đem rửa qua cho bớt vị chua, còn nếu dùng củ tươi thì bóc vỏ, rửa thật sạch.
• Gừng ngâm chua mang rửa qua rồi đập dập.
• Đầu hành nhặt và rửa thật sạch.

Bước thứ ba(3): Cuộn và nướng thịt bò củ kiệu

• Đầu tiên bạn cho lần lượt các nguyên liệu gồm: củ kiệu, gừng, ớt vào trong giữa từng miếng thịt bò rồi dùng tay cuộn lại, thực hiện lần lượt cho đến hết nguyên liệu.
• Sau đó bạn cho bò cuộn củ kiệu vào vỉ nước rồi cho vào lò vi sóng hoặc bếp than hoa nướng chín thơm là được nhé.

Để tăng thêm hương vị đậm đà của món thịt bò nướng củ kiệu bạn nên thưởng thức cùng chút tương ớt hoặc xí muội sẽ rất chuẩn vị nhé. bữa ăn ngày Tết rất phong phú và có thêm món ăn này sẽ thêm phần đặc sắc và dùng để đổi vị cho bữa ăn hàng ngày cũng là một ý tưởng đầy sáng tạo nhé.