Người Hàn Quốc có cách ướp thịt bò nướng rất lạ, cách làm cũng giản đơn thôi, bạn hãy thử xem nhé.
Thịt bò nướng ăn không biết ngán

BoNuong-9687-1389862419.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 gram thịt bò
- 1,5 thìa canh mật ong
- ½ (một phần hai) muỗng canh rượu gạo
- ½ (một phần hai) quả kiwi, ½ (một phần hai) củ hành tây
- 1 muỗng nhỏ nước ép gừng, 3 tép tỏi
- 1,5 thìa canh xì dầu, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu
- Một nắm hạt thông hoặc hạt óc chó (có thể tìm mua ở hàng đồ khô hoặc siêu thị).

Cách chế biến:

b1-8163-1389862419.jpg

Bước thứ nhất(1): 

- Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, cho vào ngăn đá khoảng 10 phút để dễ thái thịt hơn.

- Dùng búa đập thịt đập sơ qua miếng thịt bò để thịt khi nướng mềm.

- Lấy dao sắc thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

b2-3233-1389862419.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho mật ong, xì dầu, rượu gạo, nước ép gừng, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu vào bát.

- Kiwi gọt bỏ vỏ, chà trên cây nạo dừa, lấy phần nước cho vào bát gia vị, phần bã bỏ đi.

b3-4992-1389862419.jpg

Bước thứ ba(3): 

- Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị vừa pha ở Bước thứ hai(2) trong khoảng 1 tiếng.

b4-4907-1389862419.jpg

Bước thứ tư(4): 

- Hạt thông bóc vỏ, dùng dao băm nhuyễn.

b5-8140-1389862419.jpg

Bước thứ năm(5):

- Xếp thịt bò lên vỉ nướng, dưới lót giấy bạc dùng cho lò vi sóng. Bật lò, nướng từ 15 đến 20 phút.

b6-9104-1389862420.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Thỉnh thoảng lấy thịt bò ra lật mặt miếng thịt bò và quết nước gia vị ướp bị chảy xuống giấy bạc lên để thịt thấm đậm đà.

b7-6228-1389862420.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Thịt bò chín gắp ra đĩa, trên rắc hạt thông, dùng nóng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết ngán

S脙茠 rụng bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường ph thực phẩm làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon cà ri cá Nga Nguyễn công thức đậu hũ chiên tương miso Tráng Miệng vị thơm ngon bánh mặn goi hai san chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om