Nguyên liệu làm bò nhúng dấm Thịt nõn bò 200 gram
Thịt bò nhúng giấm, món ngon chiêu đãi người thân

Gan bò 200g

Tim bò 200g

Lá sách, tổ ong 300g

Mắm nên 200g

Đường 150g

Giá đỗ 200g

Dưa chuột 200g

Giấm chua 500ml

Chanh, ớt tươi, bánh đa nem, dừa non, tỏi khô, củ sả, xà lách, rau thơm, chuối xanh, khế chua, lá hẹ, dứa

bò nhung giấm

bò nhung giấm

Cách làm bò nhúng dấm

– Sả, tỏi, ớt, xắt mỏng ngâm vào giấm đường để thấm. Dứa gọt bỏ vỏ, bổ mắt, thái miếng mỏng, ngâm vòa mắm nên cho thêm đường và nước chanh vắt vào để thấm.

– Rau thơm, giá đỗ, xà lách, lá hẹ nhặt rửa thật sạch, vấy ráo. xếp vào 1 đĩa to mỗi thứ một góc. Dưa chuột bỏ ruột thái miếng vát dày 1cm ngâm dấm, đường. Chuối xanhm khế chua rửa thật sạch thái miếng mỏng xép vào đĩa to mỗi thứ một góc. Tim gan xắt mỏng, thịt bỏ xắt mỏng. Bánh đa nem cắt đôi nhúng vào nước. Dừa non đạp lấy nước cho vào nồi cùng giấm đường đặt lên bêp đun giữa bàn. 

– Bày các đĩa rau sống, thịt bò, tim , gan, dưa chuột, bánh đa nem xung quanh bếp trên bàn ăn, Trước mặt mỗi người đặt một bát mắm nên

Khi găp mỗi thứ một miếng nhúng vào nước dừa, giấm ( nồi này luôn nấu sôi) đặt vào miếng bánh đa cùng với rau sông các loại gói kín lại chấm v ào nước mắm nên, ăn kèm với sả, ớt, tỏi, dưa chuột ngâm dấm.

Yêu cầu thành phẩm

Cắt nguyên liệu giữ được màu sắc tự nhiên. Mắm nêm pha vừa chua, cay, mặn,ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bun cá goi cuon tom thịt hỗn Ca ri ga hến xào ớt mut bi bánh trang ca bong lau kho Dinh dưỡng cho bé vui nhộn Kho quet cách làm sữa chua dẻo lam sua bap bi do tiem duong phen hà lan banh chiffon Canh ngao ngao xào cay Ngao xào cay sắn hấp cốt dừa Hà Ly ca man chung thit 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định bạc hà Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ nổi tiếng Món che cải xoong Cách làm bánh bột chè hạt sen và đỗ đen cách làm cá nướng cam bắp non cach lam banh xu xe Cá basa quẠbánh hạnh nhân xốp tương ban thuc don bua chieu Cách làm bánh mỳ my xao tom thit ngon cá ba sa kho tàu snack bánh macaron cafe các món bún ngon bánh ướt nhân thịt bò bò xốt vang bí quyết nước xốt Tips Cách chọn rau tươi ngon cho mỗi thùy sò điệp khoai tay nghien nuong cÃƒÆ Basa cách làm đậu hủ nước ép dưa leo vị bạc hà Đui Món ăn giải nhiệt Lưới cach lam kem thom cách làm mứt gừng bánh mì hình gấu Nghêu hấp quÃƒÆ lam chan ga nuong salad cam tôm bóc ca chua ngot Bánh flan Cach lam gio lua cach lam spagetti thap cam cách làm Cách làm các món bánh cho Tết mien ga Long heo mi xao rau câu đu đủ cốt dừa SODA dầu dừa đồ chơi cá ngừ nấm thịt cuộn rau củ cơm thịt cháo sò huyết trá cá kho nước mắm nhat ky lowcarb day nau ăn ngon canh ca qua mắm cá linh thư chạy chẠrà n các món trộn Cáu lươn chiên sốt tiêu giá đỗ sạch nac bo thom ngon Để món ăn Việt sữa chiên món ăn hàn làm kẹo dẻo gà ác tiềm thuốc bắc Du lịch Nhật Bản qua những món ăn đặc Là canh tom kho cắt tỉa banh tom má ³ ngon Dứa thơm khoai sọ râu mực trung vit lon xao me kho cà mề gà luộc sốt gừng Tu cach lam tom tai chanh quấn Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa đón năm mới Cach lam Món Lẩu