Thịt bò thơm và mềm, ăn vào có hương vị thơm của rượu, tuy lạ miệng nhưng rất là ngon. Nếu dùng kèm với bánh mì nóng sẽ quá ngon. Món này có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp đãi tiệc cùng bạn bè.

Nguyên liệu cần có:

• 2 muỗng canh dầu ô-liu
• 500 gram thịt mông bò, cắt lát
• 3 lát thịt heo muối xông khói cắt nhỏ
• 8 củ hành tây bi

Hướng dẫn cách làm:

Thịt bò nấu rượu vang

• Khuấy tan bột mì trong nước.
• Nấu sôi dầu chiên trong nồi, cho thịt bò xào cho đến khi chuyển sang màu nâu, cho thịt heo muối + hành tây bi + nước ép tỏi dầu ô-liu vào tiếp tục xào thêm 4 phút, cho rượu vang đỏ + nước dùng bò + cà chua xay nhuyễn, đậy nắp hầm trên lửa nhỏ 20 phút, cho nấm mỡ vào nấu 3 phút, cho nước bột mì + ngò tây vào sôi nhấc xuống.
• Múc thịt bò nấu rượu vang đỏ ra thố, dọn dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò nấu rượu vang.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)