Thịt bò lúc lắc là món ăn quen thuộc, tuy nhiên, để chế biến món này ngon thì không phải ai cũng có thể làm được.

Nguyên liệu cần có:

• 900 gram thịt bò mua loại thiệt mềm ( mắc nhứt , trong con bò chỉ có 2 miếng)
• 10ml nước tương MAGGI nắp vàng
• 10ml dầu hào
• ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng cà-phê bột ngọt
• 3 muỗng cà-phê tỏi bằm
• 1 củ hành tây cắt vuông
• ½ (một phần hai) chén dưa leo non ngâm giấm (không bắt buộc)
• Salad giòn, cà chua cắt miếng
• Muối, tiêu, chanh để chấm, 50 hạt điều

Hướng dẫn cách làm:

Thịt bò lúc lắc

• Ướp thịt bò với gia vị trên , để thấm 3 tiếng hoặc lâu hơn.
• Cho 1 muỗng cà-phê dầu vô chảo thật nóng (càng nóng càng tốt), cho tỏi, hành tây vô phi cho thơm rồi cho thịt bò vô xào, hơi chín thì bắt xuống (đừng xào lâu quá thịt bò sẽ bị cứng).
• Salad để dưới cho thịt bò lên trên cà chua, để xung quanh dĩa, chấm muối tiêu chanh.
• Hạt điều chiên giòn để trên mặt. Vậy là xong món thịt bò lúc lắc.

Mong bạn ngon miệng với thịt bò lúc lắc ^^!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)