Cách làm thịt bò kobe Nhật bản

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên thịt bò Kobe bạn mua về đem đi rã đông tự nhiên ở nhiệt độ bình thường của môi trường, thương thì thịt bò kobe rất nhiều mỡ, bạn lựa phần thịt có nhiều mỡ phía bên ngoài để mua thôi nhé.

Bước thứ hai(2): Sau đó cắt thành khúc lớn, bạn tiến hành ướp thịt với hỗn hợp sau: đường (sẽ ngon hơn khi bạn thay bằng mật ong đấy), rượu sake lạnh, rượu mirin Nhật( bạn nên tìm mua ở những cửa hàng bán đồ Nhật để mua được loại mirin chính gốc nha!), nước tương Nhật và một ít ớt bột.

Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạnh rửa thật sạch, bóc vỏ tỏi và gừng rồi băm nhuyễn ướp vào luôn phần thịt bò kobe trên cho thấm gia vị nhé! Đừng quên thêm hạt tiwwu xay nguyễn nữa nha!

Bước thứ tư(4): Nấm shiitake bạn không nên rửa mà dùng khăn lau thật sạch vì nấm rất dễ ra nước và hấp thụ rất nhiều nước, nếu rửa khi bạn nấu sẽ không ngon. Bạn thái nấm thành miếng vừa ăn, cải bẹn xanh rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó bạn cho nấm và cải bẹ xanh vào chảo dầu nóng xào nhẹ qua và nêm một ít gia vị nha.

Bước thứ năm(5): Bạn tiếp tục bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa, đợi chảo nóng đều bạn cho thịt bò kobe đã ướp thấm gia vị vào rán, cứ khoảng 4 phút thì bạn lật thịt lại để thịt chín và sếm vàng đều nha! Lưu ý sau mối lần lật thịt, bạn rưới nước ướp lên cho thịt không bị cháy và thấm gia vị nhé! Làm liên tục như vậy từ 4-5 lần chi thịt chín đều.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn cho thịt ra đĩa, xếp nấm shiitake và cải bẹ xanh đã xào vào ăn cùng.

Cách làm món bò kobe Nhật bản thật dễ thực hiện lại tốn ít thời gian nữa đúng không các bạn! Món bò kobe Nhật bản mềm, thơm, vàng cực hấp dẫn đậm đà bản sắc xứ sở mặt trời mọc đang đợi bạn khám phá và thưởng thức đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm món bò kobe Nhật bản này nha!