Cách làm thịt bò khô viên

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, gừng sả và tỏi

• Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, lấy giấy khô thấm cho miếng thịt bò khô dần rồi dùng dao thái thành các miếng vuông vừa ăn rồi bạn cho thịt bò vào một chiếc tô.
• Sả, tỏi, gừng làm sạch vỏ, băm thật nhỏ rồi cho ra ngoài đĩa.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt bò với gia vị

• Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: gừng, tỏi, sả băm thật nhỏ vào thịt bò, thêm chút muối ăn và ⅓ (một phần ba) chén nhỏ đường cát trắng vào cùng, rồi dùng đũa trộn thật đều lên và tiến hành ướp thịt bò khoảng từ 8 đến 10 tiếng cho thịt bò thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ ba(3): Tiến hành làm khô thịt bò

• Sao đó bạn cho thịt bò vào chảo, đặt lên bếp, đảo đều cho thịt bò cạn bớt nước thì tắt lửa, rải thịt bò lần lượt ra vỉ nướng cho thịt bò nguội hẳn rồi cho thịt bò vào trong lò nướng, để nướng ở nhiệt độ chừng 100 độ C trong khoảng 40 phút là được nhé.

Từng viên thịt bò khô thơm lừng, dai dai, thấm đều gia vị nên có sắc nâu đậm rất bắt mắt, bạn ăn chung với cơm nóng là tràn trề năng lượng cho ngày mới rồi nhé. Và món ăn này khá thuận tiện bạn chỉ cần chế biến một lần dự trự trong lọ thủy tinh và khi thưởng thức cho vào lò nướng hâm nóng lên là thưởng thức được ngay nhé.