Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon

Thịt bò khô là món ăn vặt hay món nhậu ngon ai cũng thích thưởng thức, đặc biệt là cánh mày râu. Khi bạn muốn thay đổi khẩu vị, có thể sử dụng thịt lợn làm nguyên liệu chính để thực hiện món ăn ngon này. Cùng học làm món ngon này ngay bây giờ nhé!
Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon

Nguyên liệu

Với cách làm thịt bò khô từ thịt lợn này, chắc chắn sẽ ngon không kém gì món thịt bò khô bạn vẫn được ăn, đảm bảo vẫn giữ được hương vị thơm ngon đúng điệu, mà lại không tốn nhiều chi phí. Nếu bạn đang muốn làm món thịt bò khô từ thịt lợn này hãy tham khảo ngay công thức dưới đây để có được một món nhậu ngon cho anh xã lai rai cùng bạn bè nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm thịt bò khô từ thịt lợn:

- 1,2 kg thịt mông lợn.

Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-1.0

Thịt lợn mông để làm thịt bò khô

- Gia vị: 3 thìa to đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa to nước mắm, nửa lạng ớt bột, 1 thìa to tương ớt, 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu chiên, 8 củ sả băm thật nhỏ, 2 củ tỏi băm thật nhỏ, 1 củ gừng băm thật nhỏ, 1 chút tiêu, 2 gói ngũ vị hương, nửa lạng bột nghệ, nửa lạng bột hạt điều (bột nghệ và bột hạt điều là 2 nguyên liệu này dùng để lấy màu nên có thể thay đổi tùy ý, có thể dùng bằng hoa hiên). 

Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-1.1

Các gia vị cần dùng cho cách làm thịt bò khô từ thịt lợn
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt lợn rửa thật sạch cắt dọc thớ luộc cùng với 2 lạng mỡ bò, sau vớt ra, hong quạt cho nguội rồi xé sợi to để lúc sau đun đỡ bị vụn.

    Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-1

    Thịt lợn rửa thật sạch cắt dọc thớ luộc cùng với 2 lạng mỡ bò

    Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-2

    Xé sợi to thịt lợn để lúc sau đun đỡ bị vụn
  • 2

    Với phần nước hỗn hợp gia vị dùng để ướp thịt. Bạn có thể cho nước lã hoặc dùng chính nước luộc thịt rồi trộn cùng toàn bộ gia vị và bắt đầu ướp thịt trong 1 tiếng.

    Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-3

    Với nước hỗn hợp gia vị tẩm ướp có thể đun sôi cùng nước nguội hoặc nước luộc thịt đều được
  • 3

    Bạn trộn thật đều gia vị và ướp thịt tầm 1 tiếng hoặc hơn cho thấm.

    Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-4

    trộn thật đều gia vị và ướp thịt tầm 1 tiếng hoặc hơn cho thấm
  • 4 Bạn cho nước luộc ban đầu vào đun to lửa mở vung cho nhanh cạn. Ở bước này, bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn, tùy khẩu vị thêm mắm, đường hoặc ớt.
  • 5

    Sau khi đun cạn nước thì chia nhỏ ra đĩa to bỏ lò vi sóng quay 3 lần 3 phút, giữa mỗi lần mình bỏ ra hong quạt xíu rồi lại cho vào quay. Cuối cùng, bạn cho thịt vào chảo rang khô.
Thành phẩm

Thịt bò khô từ thịt lợn ngon không kém thịt bò khô thật một chút nào. Miếng thịt khô, dai nhưng không bị xác, vị thơm ngon của nhiều gia vị khác nhau quyện vào thịt làm món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn. Để món ăn ngon hơn bạn có thể vắt thêm 1 chút chanh vào đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. 

Với thời tiết se lạnh, được thưởng thức món ăn ngon này thì còn gì bằng, món ngon bò khô từ thịt lợn thích hợp làm món nhậu cho anh xã lai rai cùng bạn bè. Chính vì thế thỉnh thoảng bạn hãy vào bếp trổ tài làm món ăn này ngay nhé!

Ngoài món thịt bò khô từ thịt lợn ra, bạn có thể tham khảo thêm các món bò khô ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Làm thịt bò khô cực dễ mà không cần lò nướng

>>> Cách làm thịt bò khô

>>> Cách làm bò khô bằng chảo dai dai cay ngon đến từng sợi

 Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn đảm bảo quá ngon-5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò khô từ thịt lợn
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

mon thai lan canh hoa sen chien trung ngon thit heo chien chim quay Khoai môn ngọt Thịt lợn cá chim xôi vo 8 nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước món kho Kho cá pho ga gia truyen ngon Một ít cai thao cuon nam mẹo luộc thịt ca trung chien tẩm ướp đậu ngự ngào đường quán ăn thịnh vượng chim dong quay bo trái bầu rau muong xoa ngon Mùa thu cot dua chim quay bo voi rau cu cach lam chim quay nuoc dua chocolate và trÃ Æ Chim quay bít tết gia truyền ở bánh green tea cupcake Tôm chiên nấu thịt Từ Thịt gà mi xao ca loc nhửng 10 món ăn chuoi hot gà là sen lam banh mi Trường phô mai mỳ udon xào rau củ quả lam tra quat mỳ dua cai chua ngon bánh bông lan chanh banh sinh nhat cho be trai trứng hấp Trứng hấp kiểu miền nam đút cac mon ăn Kho thit món tráng miệng mùa lễ hội Tau bắp xào các món kem độc đáo Mexico sà cach lam cang cum rang muoi tranh vui cach nau thit ga nau dong rau muống Mẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo cách làm bánh kem Cà ri lanh cà tím chiên bột cà kho cach lam tho banh chuoi nuong bí quyết tẩm ướp gia vị ngon gỏi rau lam ga quay sot ngu vi cách tỉa dưa hấu quà Kẹo đậu phộng cach lam banh khoái Chè bột lọc cùi dừa thơm ngọt ngày trung canh khoai môn nấu sườn heo cach nau muc xao rau cu tôm sot chanh day Chao khoai tay dà y nau an mut cam vang nem rán thập cẩm chiên cheesecake banh cupcake halloween Những tập quán ăn uống độc đáo trên bun sua ca loc súp nấu rau củ quán ăn ngày cuối tuần Món thai quán ăn Huế Món an chay quán ăn Huế ở Hà Nội nước mắm ớt tỏi BÃP banh bong Những quán ăn ngon cho gia đình tại Hà bánh trung thu nhân trà xanh Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn thịt heo chuoi ngao duong càch lam thịt xá xíu bánh rán nhân đậu phụng lễ độc lập viêm gan vàng da măng chua muối cach lam ga quay ngon mon ga quay sot ngu vi Cơm chiên tôm khô thịt ngăm nước mắm tủ bếp cách làm kem hoa quả son môi xôi nếp thịt gà ga phu phomai Han Quoc thơm nức mũi