Thịt lợn kho tàu có lẽ đã quá quen thuộc trong các các bữa ăn gia đình người Việt. Hôm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng cách làm thịt bò kho tàu dưới đây nhé.
Cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ cả nhà đều khen

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với gia đình người Việt, nhưng đa số, khi làm kho tàu, các bà hay dùng thịt lợn kho với trứng cùng nước hàng. Tuy nhiên, hôm nay, bạn có thể học thêm cách làm thịt bò kho tàu vô cùng thơm ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Với món thịt bò kho tàu, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm của thịt bò, kết hợp với vị béo bùi của trứng cùng mùi thơm của nước dừa và các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món ăn giản đơn mà lạ vị này nhé.

cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa quen vừa lạ nhưng rất hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu

Để học cách làm thịt bò kho tàu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thịt bò: 600g

Dừa: 1 trái

Trứng cút: 20 quả

Hành tây: 1/2 củ

Ớt sừng: 2 trái

đường cát trắng: 2 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê

Nước tương: 1 muỗng canh

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch rồi cắt khúc ớt sừng, sả đập dập, còn hành tây bóc vỏ, cắt múi nhỏ.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ1

    Bước đầu tiên của cách làm thịt bò kho tàu là bạn cắt khúc ớt sừng, đập dập sả.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ2

    Hành tây thái múi nhỏ.
  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch thịt bò, trứng cút mang luộc chín rồi bóc vỏ.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ3

    Thịt bò rửa thật sạch.
    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ4
    Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
  • 3

    Thịt bò sau khi rửa thật sạch thì trần qua nước sôi rồi vớt ra cắt miếng vuông vừa ăn.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ5

    Thịt bò trần qua nước sôi rồi cắt miếng vuông.
  • 4

    Bây giờ, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương cùng tỏi băm rồi để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ6

     Ướp thịt bò cho thấm gia vị.
  • 5

    Giờ bạn cho thịt bò vào nồi xào săn cùng với sả cho lên màu. Rồi tiếp đến, cho một trái dừa vào nồi áp suất đun sôi thì cho thịt bò, trứng cút cùng nửa muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào. 

    Bạn đậy nắp để ở chế độ nhỏ khoảng 20 - 25 phút khi nào thịt bò chín mềm thì tắt lửa.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ7

    Cho thịt bò đun với nước dừa trong nồi áp suất khoảng 20 - 25 phút là được. 
Thành phẩm

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen. Khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, nhưng lại thấy nó lạ vị vì được chế biến theo công thức khác hẳn những món ăn từ thịt bò mà bạn đã từng làm trước đó.

Cách làm thịt bò kho tàu cũng giản đơn như thịt lợn kho tàu vậy, nhưng chỉ với biến tấu một chút, món ăn của bạn sẽ có hương vị lạ miệng mà hấp dẫn hơn nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt bò, vị thơm của sả, vị cay của ớt cùng vị béo ngọt của nước dừa. Hãy làm để đổi món cho cả gia đình trong những ngày hè này nhé.

cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ8

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen cho bữa ăn gia đình.
cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ9
Trông quá hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt bò kho tàu nhé!

Xem ngay: Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

đậu hũ xào rau củ thạch sữa đào đồ ăn kute da day heo xao cay ngot đồ ăn thái cách rán bánh chưng ngon lẩu phá lấu Đâu xanh cach nấu sửa sen ngẠm đồ ăn vặt Có lóc nướng lá sen non cach lam kem mua he ga nhoi rau cu sot so co la ba chi om cà tím nướng đồ ăn việt vit mang chua Pancake Cá bống thệ rim khô nồng nàn hương tom nuong sa Cach lam rau câu dua cha gio sua hai san hạnh nhân đồ chơi cho bé cách làm salad các món ãn ngon tần Dưa góp Những món ăn ngon từ cá ngừ đại nộm chay Đấu hu đồ chơi trung thu gà kho ớt chuông lợi ích sức khỏe trao trá ÿ thit heo xao mam ruoc thập Mì chua ngọt Hàn Quốc ngon rẻ cơm cuộn ga ham sã ca Kho kem cà bánh quy đậu nành cá nục kho bánh táo đường bánh bèo vẽ mon ngon tu lươn cùi dừa kho với tôm đồ chơi vải kem trứng chan gà may vÃƒÆ cua rang me ngon bột đậu tương cach nau chao dau hu thịt vịt quay sốt quýt đồ chơi vải an toàn cach lam rau cau nhan mô hình kem dừa mát lạnh mon cuong hong heo xao dua đồ cho bé canh ga sot cay ngon cach lam com ga hai nam An banh dau che ngo ngot thach den chiec đồ cho mẹ bắp cải cuốn chay đồ cho pet Cá mương gọi than hồng công thức chè bắp mon ngon đuong pho bo nhung giam ngon đậu hà lan xào tôm đậu hủ sốt tương đồ da lau nam com trai dua ngon gà nấu lá giang cách làm chè mè đen sake chiên xào gà với sen trái cây gà rút xương nhồi Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể banh pho mai thom ngon cá rim ngũ vị đồ nướng tự làm dưa muối tại nhà cocktail trái cây mẹo hay của afamily Nấu bánh mật trứng ốp la thịt bò xào khế tự làm bánh táo mứt củ dền Cach lam cha chè đậu xanh hột ốc mít xào oc heo bò trứng măng kho kem chuối nhúng chè bí đỏ mực sốt thơm lúc đồ ngọt Tôm kho chá Ÿ Làm bánh mì CÃƒÆ Nuong muc ngao duong canh bao tu món ăn chay trÃƒÆ xanh