Thịt lợn kho tàu có lẽ đã quá quen thuộc trong các các bữa ăn gia đình người Việt. Hôm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng cách làm thịt bò kho tàu dưới đây nhé.
Cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ cả nhà đều khen

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với gia đình người Việt, nhưng đa số, khi làm kho tàu, các bà hay dùng thịt lợn kho với trứng cùng nước hàng. Tuy nhiên, hôm nay, bạn có thể học thêm cách làm thịt bò kho tàu vô cùng thơm ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Với món thịt bò kho tàu, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm của thịt bò, kết hợp với vị béo bùi của trứng cùng mùi thơm của nước dừa và các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món ăn giản đơn mà lạ vị này nhé.

cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa quen vừa lạ nhưng rất hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu

Để học cách làm thịt bò kho tàu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thịt bò: 600g

Dừa: 1 trái

Trứng cút: 20 quả

Hành tây: 1/2 củ

Ớt sừng: 2 trái

đường cát trắng: 2 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê

Nước tương: 1 muỗng canh

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch rồi cắt khúc ớt sừng, sả đập dập, còn hành tây bóc vỏ, cắt múi nhỏ.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ1

    Bước đầu tiên của cách làm thịt bò kho tàu là bạn cắt khúc ớt sừng, đập dập sả.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ2

    Hành tây thái múi nhỏ.
  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch thịt bò, trứng cút mang luộc chín rồi bóc vỏ.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ3

    Thịt bò rửa thật sạch.
    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ4
    Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
  • 3

    Thịt bò sau khi rửa thật sạch thì trần qua nước sôi rồi vớt ra cắt miếng vuông vừa ăn.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ5

    Thịt bò trần qua nước sôi rồi cắt miếng vuông.
  • 4

    Bây giờ, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương cùng tỏi băm rồi để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ6

     Ướp thịt bò cho thấm gia vị.
  • 5

    Giờ bạn cho thịt bò vào nồi xào săn cùng với sả cho lên màu. Rồi tiếp đến, cho một trái dừa vào nồi áp suất đun sôi thì cho thịt bò, trứng cút cùng nửa muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào. 

    Bạn đậy nắp để ở chế độ nhỏ khoảng 20 - 25 phút khi nào thịt bò chín mềm thì tắt lửa.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ7

    Cho thịt bò đun với nước dừa trong nồi áp suất khoảng 20 - 25 phút là được. 
Thành phẩm

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen. Khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, nhưng lại thấy nó lạ vị vì được chế biến theo công thức khác hẳn những món ăn từ thịt bò mà bạn đã từng làm trước đó.

Cách làm thịt bò kho tàu cũng giản đơn như thịt lợn kho tàu vậy, nhưng chỉ với biến tấu một chút, món ăn của bạn sẽ có hương vị lạ miệng mà hấp dẫn hơn nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt bò, vị thơm của sả, vị cay của ớt cùng vị béo ngọt của nước dừa. Hãy làm để đổi món cho cả gia đình trong những ngày hè này nhé.

cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ8

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen cho bữa ăn gia đình.
cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ9
Trông quá hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt bò kho tàu nhé!

Xem ngay: Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

banh me gung ngon pha chế cocktail chanh mật ong cháo thịt heo rau củ kem dau tay thận cá không tốt cach lam trung Trứng cá hồi nau ca thêu bí xào bắp thơm nguyên chất cách làm cóc ngâm chua ngọt Nấm mèo tàu phớ tom vien chien thom cà phê trứng gà chiên mực một nắng tu lam suon non kho kem khoai tay chien gion canh bắp cải sườn heo Banh bao don gian sinh co dau tay Màu nấu cơm nau xoi nuoc cot dua salad gà dưa leo muối Thịt xốt cà chua Sinh banh mochi kem Má ³ hong kong mi goi chien siro tac CÃƒÆ Kho Cháo mè đen cÃƒÆ chua coca cola kho cá nục gio heo ham hat sen ngon mon ngon cho bua com chieu goi vit Bap gia thịt ba chỉ kho món ngon từ vải thiều hấp tôm với muối ấn tượng đầu tiên bánh mouse vị caramel gingerbread cookies đầu cá hồi sốt chua ngọt thà nh day nấu an lam rau cau bi do Ca bong mu bánh quy khoai lang nau sup cua ngon banh rom cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên cha ca thai lan Háºnh 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng Món sốt cháo hoa hong tinh yeu Biến kho mướp đắng cháo trứng dau hu sot ca chua tat ca thit ba chi kho cui dua nhân tôm thịt kho với trứng Lý nui gạo nấu tôm Cách làm mực chiên mì ổ nướng bo hành cà ri nau hu tieu mi chay cà u canh tôm tươi nấu khế món cà cha ca bánh cookies mè đen canh đu đủ xanh nau cao lau ngon bánh kem xoài từ thịt bò cách làm bánh bơ sữa Trè æ½ món ngon dễ làm cá mối tieu thơm nướng ca that lat cuon cai be xanh hap Gia Lai chẠcaramel kem thÒ ngo bao tu húng kem dừa kiểu thái súp bí đỏ chân Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã bún trộn cá diêu hồng bún chả tôm tôm kho đánh mon suon xao chua ngot cach nau bun cua nấu chè na dong banh Canh cá điêu hồng bánh rán Donut ca hoi ap chao sot tieu den Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay cach lam sandwich cuon xuc xich Nồng Me ngao ga Nướng tôm tôm hấp ớt xanh ớt xanh ớt món Rau món cơm cuộn cóc ngào muối ớt Ca ri An ngon các món nấu chua ngọt chat beo Kiểm pizza pepperonis cá bống kho nước dừa pho ga tron ngon may vá kem trứng giăm bông bánh tro chấm mật mía nộm gỏi đậu xào kiểu trung hoa lam tương ban gio heo chien com nem lao cach lam mit non ham dua cá thu nhật com cuon rong bien ngon Xao mang công thức hành tây muối