Cách nấu thịt bò kho tàu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò và trứng cút

• Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng rồi cho vào nồi luộc sơ qua sao cho thịt bò săn lại, rồi vớt ra dùng dao thái thịt bò thành những miếng vuông bằng bao diêm rồi mang ướp với gia vị.
• Trứng cút bạn cho vào nồi luộc chín, rồi vớt ra bóc vỏ để riêng.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò với gia vị

• Đầu tiên bạn phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi cho thịt bò cùng với các loại gia vị gồm: 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối ăn, 1 muỗng canh nước mắm, ớt băm thật nhỏ vào nấu cùng với nhỏ lửa cho sôi lên rồi cho thêm nước dừa vào nồi sao cho săm sắp mặt thịt.

Bước thứ ba(3): Tiến hành làm thịt bò kho tàu

• Sau đó bạn tiến hành ninh thịt bò trong khoảng chừng 40 phút cho thịt bò chín mềm rồi tiếp tục cho trứng chút vào nồi kho cùng thêm chừng 10 phút nữa. nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
• Tiếp đó bạn cho thêm hạt tiêu và rượu trắng, húng lìu vào đảo đều rồi tắt lửa.

Thành phẩm bạn thu được một bát thịt bò kho tàu đậm đà, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, ngon đậm đà nếu bạn ăn kèm cùng cơm nóng. Và thật khó để miêu tả được hết vị tuyệt vời hảo hạng của món ăn này. Các bạn thấy có lôi cuốn không? Hãy bắt tay vào chế biến chiêu đãi cả nhà nhé.