Cách nấu thịt bò kho tàu khiến chúng ta liên tưởng đến món thịt lợn kho tàu truyền thống đúng không? Về cơ bản công thức chế biến hai món kho này
Cách nấu thịt bò kho tàu theo phong cách mới lạ và độc đáo

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bắp bò: 500g
+ Trứng cút: 20 quả
+ Nước dừa tươi: 1 quả
+ Ớt, hành lá và sả
+ Gia vị: đường, nước mắm, hạt tiêu, nước tương, muối ăn.

Cách nấu thịt bò kho tàu theo phong cách mới lạ và độc đáo

Cách nấu thịt bò kho tàu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò và trứng cút

  • Thịt bò bạn mua về mang đi rửa thật sạch cùng với nước muối pha loãng rồi cho vào nồi luộc sơ qua sao cho thịt bò săn lại, rồi vớt ra dùng dao thái thịt bò thành những miếng vuông bằng bao diêm rồi mang ướp với gia vị.
  • Trứng cút bạn cho vào nồi luộc chín, rồi vớt ra bóc vỏ để riêng.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò với gia vị

  • Đầu tiên bạn phi thơm tỏi băm thật nhỏ rồi cho thịt bò cùng với các loại gia vị gồm: 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 1 muỗng muối ăn, 1 muỗng canh nước mắm, ớt băm thật nhỏ vào nấu cùng với nhỏ lửa cho sôi lên rồi cho thêm nước dừa vào nồi sao cho săm sắp mặt thịt.

Bước thứ ba(3): Tiến hành làm thịt bò kho tàu

  • Sau đó bạn tiến hành ninh thịt bò trong khoảng chừng 40 phút cho thịt bò chín mềm rồi tiếp tục cho trứng chút vào nồi kho cùng thêm chừng 10 phút nữa. nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Tiếp đó bạn cho thêm hạt tiêu và rượu trắng, húng lìu vào đảo đều rồi tắt lửa.

Thành phẩm bạn thu được một bát thịt bò kho tàu đậm đà, nóng hổi vừa thổi vừa ăn, ngon đậm đà nếu bạn ăn kèm cùng cơm nóng. Và thật khó để miêu tả được hết vị tuyệt vời hảo hạng của món ăn này. Các bạn thấy có lôi cuốn không? Hãy bắt tay vào chế biến chiêu đãi cả nhà nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chanh muối 10 món cơm ngon ở châu Á đủ pha tuong Nhà băng CÄË nui xao bo ngheu nau mang chua ngon canh bò nấm món mẠn Dac San canh moc Cach lam bánh chuối Cach lam goi ngo sen chay thập cúng trung den Cach nau lau ca Mùa dâu da trà xanh công thức mứt sim vanilla Ca Chú cua faci dut lo ngon món ăn kiểu Mexico ca duoi lam sup dua leo cach lam lac rang muoi ngon cách nấu súp bí đỏ chà o đắng mon an tu trung mứt quả khế banh ich Sườn non chè hạt sen nho khô Tà y Các Món chien ngòi len khà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt luoi lon nau ca ri Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt nem nuong bã³c Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ trứng kho đậu cach lam ba chi ram dua gÃƒÆ ham Tự làm bánh bao dÃƒÆ ng mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen nau cac mon ngon ga rang me chả khoai môn hấp bơ chiên Hợp nem cha ran ngày lạnh vòng 1 quyến rũ bánh mì trứng cách làm ngô chiên bơ cơm rang thanh cua Cách nấu chao ga gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam thực phẩm không ăn bữa sáng nón nem hoa quẠMón ăn bài thuốc chữa suy nhược thần dạ dày hầm Rau muống nước táo dưa hấu cách náu xôi Hà Lan tết cÃƒÆ voi đe bánh tiêu kẹp thịt mặn bốc cá trứng muối ớt cua chien gion bÃ Æ Khương Thượng bánh bông lan nho phong cách mứt dâu tây bi do boc bacon ngheu hap trung la mieng khoai tây trộn cá hồi Salad bữa cơm ngon Bánh Bong lan tôm khô bánh côn trùng rùng rợn yên mặt Đui giá ậu lốt canh nam bánh đúc thịt Bánh đúc thịt dân dã bánh bình dân Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua cong thuc lam mon lươn xuân công thức làm hoành thánh chiên các món ăn cho ngày mát trời mon ga lau thap cam cho mua xuan Ga crispy nuggets Ruot heo xao sầu gỏi thịt trộn rau củ Vỏ mề bể