Cách làm thịt bò khô sợi quá ngon, tự làm thịt bò khô xé sợi tại nhà ngon chuẩn vị ăn lai rai cả ngày không chán
Cách làm thịt bò khô sợi quá ngon, tự làm thịt bò khô xé sợi ngon và đảm bảo

Mình đã từng giới thiệu với các bạn nhiều cách làm bò khô khác nhau như thịt bò khô cục, bò khô miếng… Hôm nay, mình sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò khô sợi. Để làm được bò khô sợi vừa ngon vừa mềm cũng không hề khó như mọi người vẫn nghĩ :D

Nguyên liệu gồm có

  • Thịt bò thăn: 500 gam
  • Xả: 4 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Ớt: 5 quả
  • Gia vị: Đường, muối, nước mắm, dầu hào

Các bước thực hiện món thịt bò khô sợi

  1. Thịt bò rửa thật sạch với muối, xắt mỏng thịt bò thành từng miếng 3 ngón tay. Các bạn nhớ thái theo thớ dọc, bản to. Như thế lúc sau khi bạn xé thịt sẽ dễ dàng hơn :)
    thái thịt bò cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán thit bo2
  2. Tỏi, ớt, xả băm thật nhỏ
  3. trộn thật đều thịt bò cùng với gia vị đã chuẩn bị sẵn. Cho tiếp tỏi, xả, ớt đã băm thật nhỏ vào trộn. Sau đó các bạn bỏ thịt bò vào ngăng mát của tủ lạnh trong vòng 8 tiếng.
    ướp gia vị thịt bò khô cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán uop gia vi thit bo kho
  4. Thị bò sau khi được ướp đủ thời gian, bạn đổ vào xoong, đun với lửa bé. Đun cho đến khi nước cạn là được. Các bạn trong quá trình nấu, nhớ lật các miếng thịt để thịt được chín đều. Cần thiết các bạn có thể nêm thêm gia vị để vừa ăn.
    xào thịt bò cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán xao thit bo kho
  5. Cho thịt ra rổ, để nguội, dùng chày hoặc cán dao đập dập cho thịt mềm. Sau đó bạn xé nhỏ thịt thành từng sợi nhỏ. (Sợi to hay nhỏ tùy thuộc vào sở thích của các bạn nhé)
  6. Thịt bò sau khi đã được xé nhỏ, cho vào khay nướng và sấy. Để nhiệt độ 110 độ C. Sau khoảng thời gian 10 phút thì các bạn đảo đều thịt một lần. Sấy cho đến khi nào thịt bò có độ khô tùy theo sở thích của các bạn. Các bạn nhớ không nên sấy thịt bò khô quá nhé, như thế thịt sẽ không ngon. Thông thường thời gian sấy khoảng 30 phút là được. Ở bước này, nếu như các bạn không có lò nướng thì có thể dùng chảo để rang khô thịt bò nhé.

cách làm thịt bò khô sợi cách làm thịt bò khô sợi Cách làm thịt bò khô sợi nhâm nhi cả ngày không chán cach lam thit bo kho soi

Cách làm bò khô sợi cũng không quá phức tạp phải không các bạn. Sơi thịt bò mềm, có độ dai vừa phải, ăn cay cay, ngọt ngọt rất tuyệt. Thêm một chút chanh nữa là các bạn có thể tha hồ tám chuyện với bạn bè. Mong các bạn thành công với món thịt bò khô này :D

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo cách làm món thịt bò khô bằng thịt lợn (rẻ hơn và ngon không kém) tại đây :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch hốm kiểu thái"> nước chấm kiểu thái class="label" style="background-color: #818911" href="/index.php?q=ương">ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé cha la đậu phụ sốt cà chua thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot