Đây là món ăn truyền thống thơm ngon vào dịp Tết của miền Trung, ngoài ra còn rất ấm bụng nữa.
Thịt bò kho quế

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò bắp : 600g
  • Quế chi : 5g
  • Sả : 3 cây
  • Nước dừa tươi : 1 chén
  • Hành tím băm : 2M
  • Muối, tiêu, đường, ớt bột, dầu điều
  • Xốt tương đậu nành LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Thịt bò làm sạch, chần sơ, cắt khối vuông 3cm. Sả cắt khúc, đập dập.

– Ướp thịt với 2M hành tím băm, 1m đường, 1/2m muối, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m ớt bột, 2M dầu điều, 1 miếng quế và sả, để thấm 30 phút.

2. Cách thực hiện:

Cho thịt bò vào nồi xào săn rồi cho nước dừa và 1 chén nước lọc vào, đậy nắp, kho lửa nhỏ cho thịt chín mềm, nước sánh lại thì cho 1M xốt tương LISA vào, đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

Múc thịt bò kho ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Mách nhỏ

Chọn thịt bò có lẫn gân và ít mỡ thì khi kho sẽ ngon và thơm hơn. Có thể kho bằng nồi áp suất thì thời gian kho sẽ ngắn hơn, khi đó chỉ cho ít nước dừa và không thêm nước lọc.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trộn salad chua ngọt lẩu bắp bò sườn sụn Nau dong cach pha nuoc cham hai san cach lam canh khoai mo che dau xanh bot loc Trè æ½ Duoi bo ham Chung quà n lẠu gà sốt cam bà nh flan caramen banh chuoi sa lát dưa hấu bà nh kem tra xanh muc tuoi gà chiên tỏi banh mi bo kho cach lam bun xao thit cay heo Nước tương bánh việt phuong phap nau nuong cach lam cớm dẹp easy Món Kho lẩu canh chua Món chay tom nuong sa ngon Son tra tàu hũ ky cuốn khoai môn Phố cháo hào goi muc kho qua diên bánh tráng trộn hÆ á banh gao cay han quoc ngon thach dau nanh sot gung ngon Bi do Banh xeo đậu phụ xốt cà ca ri ca chem Bun măng vit heo nuong Cach lam Bún tươi Vi cà cá cuốn bánh tráng Khoai tây chiên bơ thịt ba chỉ kho dứa cach lam cha sua Cách muối củ kiệu mì kem chi xuc xich chủ nhật tẠn my quang tom thit sinh nhật Bánh bông lan bằng nồi cơm điện avocado muối trứng thịt heo cuốn đậu bắp cach lam dau bap xao Bến Thành Cheesecake măng chua banh beo chen 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm cach lam che sen nha dam chè sen cua rang muoi long nhà n lam da ua tác dụng của rau cải cúc thịt lợn quay giòn bì cách làm bún đậu mắm tôm cach lam canh ga rán chả trứng khoai tây bánh bông lan cuộn tròn cach lam mut tac X么i món rim giò thủ cho Cách làm da heo chiên giòn bun oc quat chung mat ong duong phen chan ga muoi chua cay BO KHO vỏ gối thịt lợn chiên xù chan Bò sốt may xay sinh to cách làm bánh rán ngọt KIM To phu những món salad ngon goi sua thom ngon Hủ tiếu xào cách làm xoi dau hu hap ngon chè khoai môn nấu nước cốt dừa Những miếng sushi dễ thương như kẹo bò xào cà tím bánh bao hình nhím Đồng cách thắt nơ ruy băng lam cà máy xay thịt mứt kiwi ngày tết cach lam cha ca hap cuốn nem chay trang trí đồ ăn sữa chua dẻo cua lột mÆ a đặc sản bứa luộc chín HÃƒÆ cach lam mon thit ga