Thịt bò kho nước dừa chắc cũng không còn xa lạ với bữa ăn người miền Tây nhưng với người miền Bắc thì sao? Nguyên liệu dùng để làm món kho cũng có khác một chút, vậy bạn cùng tham khảo cách làm món thịt bò kho nước dừa nhé.
Thịt bò kho nước dừa cho bữa ăn thêm hương vị mới

 SANYO DIGITAL CAMERA

Nguyên liệu cho món thịt bò kho nước dừa:

– 1 kg thịt nạm bò

– 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt

– 1 củ tỏi, 3 nhánh đại hồi

– 1 cây sả, 1 nhánh quế

– 1 quả dừa

– 1-2 cafe bột năng

– Rau ăn kèm và trang trí: Húng lủi, ớt đỏ

– Gia vị: Dầu điều, đường, cà ri, nước tương, nước mắm, bột nêm, dầu điều

Cách chế biến món thịt bò kho nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch và thái miếng vuông. Cho thịt bò vào tô và ướp với 1 thìa đường, 1 thìa cà ri, 1 thìa nước tương, 2 thìa bột nêm, 6 thìa nước mắm. Bạn ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị nhé.

Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông. Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt khúc chừng 2cm và chẻ đôi hoặc làm tư. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả bóc vỏ già bên ngoài, cắt khúc và đập dập. Dừa bạn bổ và lấy nước. Húng lủi bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Ớt rửa thật sạch, cắt lát.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu điều vào làm nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sả và hành tây. Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo với lửa to cho thịt bò săn và không bị ra nước nhé. Khi thịt bò đã săn bạn thêm nước dừa, đại hồi và quế vào. Đun sôi rồi giảm bớt lửa để thịt bò chín mềm rồi tiếp tục bạn cho cà rốt.

Bước thứ ba(3): Trong thời gian chờ thịt bò, cà rốt chín mềm, bạn cho bột năng ra chén nhỏ, thêm nước và hòa tan đều. Khi nguyên liệu nhừ và rau củ đã chín bạn cho bột năng, đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì tắt lửa. Bạn múc thịt bò kho ra tô và trang trí cùng húng lủi là ớt cắt lát nhé, cùng gia đình thưởng thức nào…

==> Món thịt bò kho nước dừa ăn với cơm trắng quá ngon, ngoài ra bạn có thể ăn với bánh mì, hủ tiếu, bún, phở… cũng quá ngon đấy nhé.  Những món ăn từ thịt bò không những thơm ngon bổ dưỡng mà còn rất đưa cơm đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho nước dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước lê gừng trị ho Cáu thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà nầm nướng Vét nồi với cá dứa Gò Công mon ngao càch bánh đa cua Cua trinh nữ hấp lá sen banh cho be thit heo cuon sa chien gion sinh tố bí đỏ bao rau câu nhân trái cây che hot vit cach nau cao lau Thit nướng chè sương sa hà lan milo kem dua banh trung thu rau cau ngon cha gio sua hai san Banh ran thạch ngon Món ăn trị gầu hiệu quả tu vi Cách làm bánh bot Lộc món bò nhúng giấm canh thịt heo cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua cúc là hoa Xé ç ª cach lam cha ca Bà nh Làm bánh bo that lung gặp cá đuối nhúng giấm mì trộn cua làm bánh cuộn Cách Làm cốm ớt chuông cắt tỉa che lam Thịt viên mut cach lamTempura rau cu cách tỉa dưa chuột món Lagu cÃƒÆ ch lÃƒÆ các món salad món ăn dân dã ạuon mon ga sot ngon vanilla cupcake bún chả Làm bún chả Bắc thơm ngon tại mắm thu cho con ghe nau rau muong quả đào Nhấm nẩu cá hồi Nên chan ga hap sa ngam chua ngot nêm tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối mực sốt trứng nước mắm nhĩ nau an ngon hang ngay com kho banh pia goi vit ro ti bánh ít trần nhân tôm cách muối cà pháo Vừng nhửng cắm hoa Cùng lam pho kho cà ga nuong chi Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò cach lam sua dau canh cua bát mứt dừa cà phê kẹo khoai lang ngọt dừa sấy món rán hỗn làm bắp chiên bơ xiên Ð Ñ m lá dưa cach lam banh tart chanh mướp hương ruốc khô tép khô món cách nấu chè bưởi lam suon xao chua ngot bánh hình minion răng Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn cach nau rieu ca chep CAch lam Cha gio cách làm salad cá chiên cách làm bánh bao chay com tom thom ngon cach lam thach pho mai cach pha cappucino mousse ngâu pin Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon trÃƒÆ Bánh ga tô cam cực dễ làm tia dua hau dep Chè khoai mì nấm đùi gà xào mề gà san hà cơm chiên lạp xưởng