Cách nấu bò kho ngon miệng mà giản đơn Naungon.com gửi đến các bạn dưới đây rất thích hợp trong những ngày trời mưa gió, thời tiết
Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1,2 kg thịt bò tươi
+ 1 củ Cà rốt, 1 củ cải
+ 25gr gia vị bò kho
+ 6 cây sả
+ 1 muỗng canh hành băm
+ 1 muỗng canh tỏi băm

Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Cách nấu bò kho ngon

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Phần củ sả bạn băm thật nhỏ và để chừa lại 1 phần ở đầu lá, đập dập.
  • Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Thịt bò chà qua với muối cho hết mùi hôi rồi rửa thật sạch. Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi trụng sơ miếng thịt bò, sau đó vớt ra rửa lại cho sạch. Như vậy thịt bò sẽ sạch và không có mùi gây có chịu. Sau đó dùng dao thái thịt bò vừa miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò cùng với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 25gr bột gia vị bò kho rồi trộn thật đều và ướp thịt bò trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu bò kho

  • Làm nóng chảo trên bếp cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho thêm 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi vàng thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào. Dùng đũa đảo đều và xào thịt bò với lửa lớn cho miếng ấy cho miếng thịt săn lại.
  • Sau khi thịt bò đã xào săn rồi bạn đổ vào nồi áp suất, cho thêm 6 phần đầu lá sả đập dập vào, đổ nước vào sâm sấp mặt thịt bò. Đậy vung lại rồi đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì giảm bớt lửa xuống và đun thêm 15 phút. Sau đó tắt lửa, để nguyên nồi bò kho trên bếp cho đến khi thấy nước hết sôi thì mở vung, vớt thịt bò ra bát để riêng. Nếu bạn không có nồi áp suất thì đun lửa liu riu cho đến khi thịt mềm là được.
  • Nước hầm thịt còn lại trong nồi bạn nấu sôi trở lại, đổ cà rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút thì cho thêm củ cải trắng vào kho chung. Khi nào thấy các loại củ mềm vừa ăn là được (kho trong khoảng 15 phút).
  • Tiếp tục đổ thịt bò vừa kho vào nấu cùng với các loại củ. Sau đó nếm nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Với cách nấu thịt bò kho ngon mềm trên, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu đều quá ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể ăn cùng với các loại gia vị như muối tiêu chanh, tương đen, tương ớt sẽ cực hợp luôn. Mong các bạn thành công với cách làm bò kho ngon của chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bun cuao"> nấm xào bo la lot nuong sa bo trai chanh ngon a Cơm rang heo cot let banh khoai mon chien xu cháo thịt heo đậu que bánh quy bơ nhân phô mai chè nếp mứt hoa quả bò sốt vừng bo bit tet cho le tinh yeu Ăn kèm bun cha nuong chè xoài chua ngọt chè bí ngô hương táo sandwich trứng cách làm mực tươi rim mea> trà sương sáo banh xu xê am thuc nguôi ha nôiround-color: #0C68F0" href="/index.php?q=cach lam ca thu nuong">cach lam ca thu nuong Lau ga noi ham sa burger rau cu Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có banh xeo han quoc hat luu bánh bao nhân thịt bun nuoc leo bánh lá dứa cuộn đường biến tấu cách làm trứng ốp la sốt cà hà p công thức ngao xào nước cốt dừa chè bí ngô banh khoai lang ran bánh khoai chiên tẩm mè Mướp xào củ sen bo chien gion banh crepes trai cay ai len tai lon chua ngotc ép vải sa bun ca thi la ngon bi quyet lam cha bong ga ngon Cabel" style="background-color: #B241E5" href="/index.php?q=Thưởng thức rượu men lá của người">Thưởng thức rượu men lá của người bun cua bà chay bun xao tom thom ngon banh deo nhan thap cam bo than nuong thom ngon cach nau che com bi do thom ngon banh my bacon ngon Mật ong cá điêu hồng Món ăn giúp xương bạn chắc khỏe gà nướng mật banh chuoi nuong pho mai banh cake ngon xào bò thịt xá xíu xiên miến khô xào lòng gà cà chua bap chien thom bap cai tim xao tao bap rang ngao duong cach lam salad tao banh dau xanh bun xao thom ngon banh valentine banh kem ngon bun nghieu la mieng bo tai me bánh quy đoàn tàu banh canh tom thit ngon nâu ân ngon banh mufin man banh gio chao quay bánh chưng Bắc com chien banh ga to cach lam sua chua ăn chay cà bát hấp hành Ca ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc bo tai bun bung hoa chuoi bao tử trộn củ kiệu công thức nem cua rán dua leo lam kim chi bao quan banh cạnh ghe bi do ham ngu qua ngon già banh cupcake red velvet ngon dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa Món ăn may mắn dịp tất niên ở các banh trung thu tra xanh Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển miss a cÃƒÆ hà lam mousse yaourt ngon banh flan ngon banh mua dong Mực một nắng cach lam che xoai bot bang bun ngheu doc mung ngon bun xao chay thit vien kieu thai tự làm tôm khô Tự làm tôm khô vừa banh bong lan trung muoi bot ban ngao hấp nước ép kiwi và bưởi nấu chè chuối bo nuong sup thịt bò sữa tươi banh cupcake amthuc làm cơm cuộn banh chuoi kieu viet mực nướng Mực nướng sa tế