Cách nấu bò kho ngon miệng mà giản đơn Naungon.com gửi đến các bạn dưới đây rất thích hợp trong những ngày trời mưa gió, thời tiết
Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1,2 kg thịt bò tươi
+ 1 củ Cà rốt, 1 củ cải
+ 25gr gia vị bò kho
+ 6 cây sả
+ 1 muỗng canh hành băm
+ 1 muỗng canh tỏi băm

Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Cách nấu bò kho ngon

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Phần củ sả bạn băm thật nhỏ và để chừa lại 1 phần ở đầu lá, đập dập.
  • Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Thịt bò chà qua với muối cho hết mùi hôi rồi rửa thật sạch. Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi trụng sơ miếng thịt bò, sau đó vớt ra rửa lại cho sạch. Như vậy thịt bò sẽ sạch và không có mùi gây có chịu. Sau đó dùng dao thái thịt bò vừa miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò cùng với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 25gr bột gia vị bò kho rồi trộn thật đều và ướp thịt bò trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu bò kho

  • Làm nóng chảo trên bếp cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho thêm 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi vàng thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào. Dùng đũa đảo đều và xào thịt bò với lửa lớn cho miếng ấy cho miếng thịt săn lại.
  • Sau khi thịt bò đã xào săn rồi bạn đổ vào nồi áp suất, cho thêm 6 phần đầu lá sả đập dập vào, đổ nước vào sâm sấp mặt thịt bò. Đậy vung lại rồi đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì giảm bớt lửa xuống và đun thêm 15 phút. Sau đó tắt lửa, để nguyên nồi bò kho trên bếp cho đến khi thấy nước hết sôi thì mở vung, vớt thịt bò ra bát để riêng. Nếu bạn không có nồi áp suất thì đun lửa liu riu cho đến khi thịt mềm là được.
  • Nước hầm thịt còn lại trong nồi bạn nấu sôi trở lại, đổ cà rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút thì cho thêm củ cải trắng vào kho chung. Khi nào thấy các loại củ mềm vừa ăn là được (kho trong khoảng 15 phút).
  • Tiếp tục đổ thịt bò vừa kho vào nấu cùng với các loại củ. Sau đó nếm nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Với cách nấu thịt bò kho ngon mềm trên, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu đều quá ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể ăn cùng với các loại gia vị như muối tiêu chanh, tương đen, tương ớt sẽ cực hợp luôn. Mong các bạn thành công với cách làm bò kho ngon của chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

đậu phụ kho nấm ăn chay bò xào ca hoi sot yogurt ngon cach lam dau bap xao Lý xúc Hoc nau ăn banh khuc cay ngon Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng Hu tieu Bò kho che dau xanh cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô heo mọi nướng banh cam ngon kem miếng dưa hấu ca hoi sot yogurt cach lam banh mi sua sot kem muc sot tuong han quoc ngon lam sua chua nep cam Hoàng Nau bun ngon chocolate và trà làm bánh brownies Hồ sài gòn Hoa qua dam Hoa qua tron H廕吮 cach nau phơ bo củ kiệu ca hoi sot teriyaki nem phu truc Quy Nấu cháo canh sườn nấu đậu phụ Màng cá bống cách làm cơm chiên kem dưa vàng chocolate Hải Anh Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả Gio thu l㪠Hạ Thực phẩm Kim chi dac biet ca hoi sot tartra Banh chuôi bò xốt tiêu à Gian súp gà cách làm thịt chiên gion phơ ca hoi sot nu bach hoa kem trà xanh giò heo kho tau Mực nướng sa tế thèm chảy nước trái cây cocktail cach lam banh nuong Hàng Đường ca hoi nuong tai ngon siro chanh tây thẠch nuoc cham dua leo dau phong bua com chieu ngon dưa hấu trộn cÃƒÆ ch lÃƒÆ m món ngon hàng ngày lam cha bong Làm bánh pizza ca hoi nuong mat ong phomai canh ga rong bien Mam me banh bao nhan custard món ăn Halloween xôi lá cẩm ca duoi cà linh cách làm bánh dày chè nhãn hạt sen Khóm mít ca hoi nuong mat ong cá nấu bầu côt let Đặt xốt cà xhua 56 Nóng quán bún tôm bánh Dồi gà om bún Món giò mực chiên giải độc cơ thể rong biển quế bánh kem trà xanh thit bo cuon hanh dum ca hoi nuong la thyme sườn rim mắm lÃ Æ thát thịt cừu nướng nước ngọt bánh trung thu khoai lang lap xưong giò sống bọc trứng cút thit bo xao kho qua chị em trứng cút bọc thịt món chè Banh duc mam ca hoi nuong cheese cốm chiên am món ngon mùa hè nhồi thịt cha trung ngon nấu canh kim chi đậu hũ so tay nau an ga kho trung cuon thit xao chay Cà ri CHÃƒË cách làm chả tôm cá