Cách nấu bò kho ngon miệng mà giản đơn Naungon.com gửi đến các bạn dưới đây rất thích hợp trong những ngày trời mưa gió, thời tiết
Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1,2 kg thịt bò tươi
+ 1 củ Cà rốt, 1 củ cải
+ 25gr gia vị bò kho
+ 6 cây sả
+ 1 muỗng canh hành băm
+ 1 muỗng canh tỏi băm

Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Cách nấu bò kho ngon

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Phần củ sả bạn băm thật nhỏ và để chừa lại 1 phần ở đầu lá, đập dập.
  • Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Thịt bò chà qua với muối cho hết mùi hôi rồi rửa thật sạch. Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi trụng sơ miếng thịt bò, sau đó vớt ra rửa lại cho sạch. Như vậy thịt bò sẽ sạch và không có mùi gây có chịu. Sau đó dùng dao thái thịt bò vừa miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò cùng với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 25gr bột gia vị bò kho rồi trộn thật đều và ướp thịt bò trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu bò kho

  • Làm nóng chảo trên bếp cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho thêm 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi vàng thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào. Dùng đũa đảo đều và xào thịt bò với lửa lớn cho miếng ấy cho miếng thịt săn lại.
  • Sau khi thịt bò đã xào săn rồi bạn đổ vào nồi áp suất, cho thêm 6 phần đầu lá sả đập dập vào, đổ nước vào sâm sấp mặt thịt bò. Đậy vung lại rồi đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì giảm bớt lửa xuống và đun thêm 15 phút. Sau đó tắt lửa, để nguyên nồi bò kho trên bếp cho đến khi thấy nước hết sôi thì mở vung, vớt thịt bò ra bát để riêng. Nếu bạn không có nồi áp suất thì đun lửa liu riu cho đến khi thịt mềm là được.
  • Nước hầm thịt còn lại trong nồi bạn nấu sôi trở lại, đổ cà rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút thì cho thêm củ cải trắng vào kho chung. Khi nào thấy các loại củ mềm vừa ăn là được (kho trong khoảng 15 phút).
  • Tiếp tục đổ thịt bò vừa kho vào nấu cùng với các loại củ. Sau đó nếm nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Với cách nấu thịt bò kho ngon mềm trên, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu đều quá ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể ăn cùng với các loại gia vị như muối tiêu chanh, tương đen, tương ớt sẽ cực hợp luôn. Mong các bạn thành công với cách làm bò kho ngon của chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Ôc tôm tươi xào bông bí Chẳng mứt dẻo bí đỏ Dồi dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn xôi cuốn bánh beo Bánh lan nau bap mực chiên xù cách làm nước mắm gừng canh bí nấu thịt heo mon ngon mi y đặc sản miền bắc mon cha Viå å 檼 sa lát rau mầm Banh trang nuong trung cut đón tết đậu nành kem bông tuyết bánh khoai lang tím làng dua gia phuong trang trí món ăn màu hồng nem gà bữa tối lâu mắm Cà ri chay bo bop thau vi廙t lợn xà phòng handmade bánh dầy Bánh gối sinh tố đọc hoanh thanh chay Lu峄檆 cach lam mi xao Đau hu chien lợi ích khoai lang vitamin khoáng chấte thach dua chuyên gÃƒÆ lÃƒÆ giang sinh tố củ dền canh bí đỏ dưa hấu nhúng chocolate muc xao dua chua ngot háo Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua Khoai lang chien cá kho khóm Chè ngon Cá Chiên bò xào dưa muoi ot xanh cach kho suon chua ngot khoai tây bọc trứng cút dòng mon canh chua ca loc Dùng quÃƒÆ valentine món cá hộp dua mon vit kho voi chuoi xanh cha dau thit canh cải chua ngon Ẩm thực Việt Nam kem sua chua xoai ngon hơi nuong banh mi mỳ xào sinh to xoài khu Phố Cổ dự cách làm sinh tố ga nau Cách làm sinh tố cua chien gion banh xeo bong dien dien Thói phòng chiên che bot bang dạ dày hầm nước chấm ốc khoai tây chiên phô mai nem nuong lươi nau canh ca tre banh chuoi nuong Món ngon ngày tết sung muối mặm lúc trái cây công thức chè đậu xanh nấu nước cốt canh chua thịt băm nấu dứa sườn xào thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai cach lam bo bit tet Hướng dẫn nấu ăn cá điêu hồng hấp lá sen bánh phu thê bia thát chè bột lộc đậu phộng sử khoai tay nuong pho mai làm bánh táo mon an ngon gÃƒÆ bbqnướng">Thơm nức thịt heo rừng nướng mâm cỗ óc cá tính thú cưng