Cách nấu bò kho ngon miệng mà giản đơn Naungon.com gửi đến các bạn dưới đây rất thích hợp trong những ngày trời mưa gió, thời tiết
Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1,2 kg thịt bò tươi
+ 1 củ Cà rốt, 1 củ cải
+ 25gr gia vị bò kho
+ 6 cây sả
+ 1 muỗng canh hành băm
+ 1 muỗng canh tỏi băm

Cách nấu thịt bò kho ngon và mềm

Cách nấu bò kho ngon

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tất cả các nguyên liệu

  • Phần củ sả bạn băm thật nhỏ và để chừa lại 1 phần ở đầu lá, đập dập.
  • Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • Thịt bò chà qua với muối cho hết mùi hôi rồi rửa thật sạch. Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi trụng sơ miếng thịt bò, sau đó vớt ra rửa lại cho sạch. Như vậy thịt bò sẽ sạch và không có mùi gây có chịu. Sau đó dùng dao thái thịt bò vừa miếng vừa ăn.
  • Ướp thịt bò cùng với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, ½ (một phần hai) thìa canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 25gr bột gia vị bò kho rồi trộn thật đều và ướp thịt bò trong khoảng 30 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu bò kho

  • Làm nóng chảo trên bếp cùng 1 muỗng canh dầu chiên, cho thêm 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi vàng thơm rồi đổ thịt bò đã ướp vào. Dùng đũa đảo đều và xào thịt bò với lửa lớn cho miếng ấy cho miếng thịt săn lại.
  • Sau khi thịt bò đã xào săn rồi bạn đổ vào nồi áp suất, cho thêm 6 phần đầu lá sả đập dập vào, đổ nước vào sâm sấp mặt thịt bò. Đậy vung lại rồi đun lửa lớn cho đến khi nước sôi thì giảm bớt lửa xuống và đun thêm 15 phút. Sau đó tắt lửa, để nguyên nồi bò kho trên bếp cho đến khi thấy nước hết sôi thì mở vung, vớt thịt bò ra bát để riêng. Nếu bạn không có nồi áp suất thì đun lửa liu riu cho đến khi thịt mềm là được.
  • Nước hầm thịt còn lại trong nồi bạn nấu sôi trở lại, đổ cà rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút thì cho thêm củ cải trắng vào kho chung. Khi nào thấy các loại củ mềm vừa ăn là được (kho trong khoảng 15 phút).
  • Tiếp tục đổ thịt bò vừa kho vào nấu cùng với các loại củ. Sau đó nếm nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Với cách nấu thịt bò kho ngon mềm trên, bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc hủ tiếu đều quá ngon nhé. Ngoài ra, bạn có thể ăn cùng với các loại gia vị như muối tiêu chanh, tương đen, tương ớt sẽ cực hợp luôn. Mong các bạn thành công với cách làm bò kho ngon của chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

công thức bún riêu Món nướng và rượu gạo truyền thống my la sot ngon cách làm caramen ngon mịn Cách làm nộm su hào công thức bánh hạnh nhân món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu một vài câu hỏi thường gặp trong nấu bun tron ga cach lam trung cuon gio song cà nau cay thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Cách làm thit heo kho cảm nhận Bá Há cá diêu hồng nướng giấy bạc sả cà bong lau nui nấu sườn lợn ngũ quả thit ba chi chien cách ướp thịt bò phơ ca cá hâp hành xiên mini các món cơm rang ngon nem rau thomE7B2" href="/index.php?q=cá diêu hồng">cá diêu hồng cherry chocolate cá chép kho 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất cách đánh bông trứng mon ngon cá chuồn chiên chay gà sốt chua ngọt bánh bao chỉ dừa bào cà pháo muối tỏi ớt giả bo kho chay cải trộn xà lách nấu canh cách làm cơm rang trứng nau che trôi nuơc cách làm mứt gừng cach lam ga ba chen ngon butter pudding ngon ca loc hap bong thien ly bun tom ngon cá ngần rán giòn các món cá ngon Cách làm bánh kem cách làm bánh kem Trứng cá hồi butrer pudding Pháp cheesecake cà phê vẽ vân thủy 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết cải chua xào nghêu Kiên rau bi xao toi ngon cách làm bánh khoai mì sườn non Mỳ sườn non và chả cá cÃƒÆ kho sung cách làm nộm rau muống bun thit xao mien tay ngon burger rau cu thom ngon cách chế biến thịt bò ech ram gung can he nau thit lam pudding ngon cách là Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon CÃƒÆ Kho cá chẻm chưng tương Làm Bánh bao hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú dẠu há bánh quy vani giòn tan các món ngon cuối tuần lam ca tim nhoi thit món cá quảng đông bun thit bo nuong me burger rau cu ngon chanh muối mặn cách làm bún tôm thịt nướng kẹo chocolate nhân dừa bot ngo mon chay don gian cách làm bún bò sốt vang mi xao nam hai san ngon cà nh cach lam mon thit ham các món bánh truyền thốnghạch">cá chạch dau nanh cach lam vit om dua các món nấu chua ngọt kem tao ngon trùng trục xào hẹ Cách banh duc khoai mon ngon cách làm cá hấp chè khoai môn dừa nạo rau câu dẻo viên bi bún thit lơn cách làm bánh đậu phộng chọn màu cách làm salad cách làm bún bò nam bộ Quế không chỉ là gia vị cach lam xoi Đồ uống các món trứng ngon cách cắm hoa trong nhà cách chế biến sườn các món miến cách gói quà đẹp Các loai banh trá Ÿ burger mi goi bo cách làm các món mỳ trộn công thức bánh nhúng chiên giòn cach ngam cu có thai chế biến thực phẩm cách làm bò bít tết lẩu cá chẻm tu lam trung cha cua bun thit bo nuong bun nem nuong Bún tôm nướng Bún tôm nướng và dê nuong các món mỳ ngon cho bữa sáng chocolate cách làm cãi chua Sup ga các món trộn ngon cach nau bun mang ga