Thịt bò kho gừng sả là một món ăn mặn rất phù hợp trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Thịt bò mềm, được thấm đều gia vị quyện với hương
Cách làm thịt bò kho gừng sả đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr thịt bắp bò
+ 1 nhánh gừng
+ 3 cây sả
+ Gia vị gồm: nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu
+ Hành hương, ớt bột.

Cách làm thịt bò kho gừng sả đậm đà

Cách làm thịt bò kho gừng sả

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, gừng, sả

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô nước hoặc để ráo, sau đó thái lát mỏng vừa ăn.

Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.

Sả cắt khúc và chẻ làm đôi.

Bước thứ hai(2): Kho thịt bò với gừng sả

Làm nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu chiên, sau đó cho gừng, sả vào xào khoảng 2 phút.

Tiếp tục cho thịt bò, ớt bột vào xào cùng. Nếu bạn không ăn được cay thì có thể bỏ qua ớt bột.

Nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, đảo đều rồi đậy vung nồi thịt bò và đun lửa nhỏ.

Bạn đun như vậy khoảng 5 phút cho thịt bò thấm gia vị rồi đổ thêm vào nước sôi, đun đến khi thấy thịt bò chín mềm và nước gần cạn hết là được.

Múc thịt bò kho gừng sả ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và ăn chung với cơm nóng.

Ngày đông lạnh giá mà được thưởng thức chén cơm nóng với bát thịt kho gừng sả thì đúng là ngon hết ý. Hãy ghi lại ngay cách làm thịt bò kho gừng sả trên để chuẩn bị sẵn cho bữa tối nay của gia đình mình nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm