Thịt bò kho gừng sả là một món ăn mặn rất phù hợp trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Thịt bò mềm, được thấm đều gia vị quyện với hương
Cách làm thịt bò kho gừng sả đậm đà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr thịt bắp bò
+ 1 nhánh gừng
+ 3 cây sả
+ Gia vị gồm: nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu
+ Hành hương, ớt bột.

Cách làm thịt bò kho gừng sả đậm đà

Cách làm thịt bò kho gừng sả

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, gừng, sả

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô nước hoặc để ráo, sau đó thái lát mỏng vừa ăn.

Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.

Sả cắt khúc và chẻ làm đôi.

Bước thứ hai(2): Kho thịt bò với gừng sả

Làm nóng chảo với 2 muỗng cà phê dầu chiên, sau đó cho gừng, sả vào xào khoảng 2 phút.

Tiếp tục cho thịt bò, ớt bột vào xào cùng. Nếu bạn không ăn được cay thì có thể bỏ qua ớt bột.

Nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, đảo đều rồi đậy vung nồi thịt bò và đun lửa nhỏ.

Bạn đun như vậy khoảng 5 phút cho thịt bò thấm gia vị rồi đổ thêm vào nước sôi, đun đến khi thấy thịt bò chín mềm và nước gần cạn hết là được.

Múc thịt bò kho gừng sả ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và ăn chung với cơm nóng.

Ngày đông lạnh giá mà được thưởng thức chén cơm nóng với bát thịt kho gừng sả thì đúng là ngon hết ý. Hãy ghi lại ngay cách làm thịt bò kho gừng sả trên để chuẩn bị sẵn cho bữa tối nay của gia đình mình nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lười cách làm nộm Thịt sốt ca chua heo cuon Bánh nui Đậu phụ chanh muối b² bánh khoai mì chien Ga chien dứa mít non nộm bò khô thịt kho củ cải cua chien gion mi gÃ Æ dạ dày hầm cách làm trứng ốp la sốt thịt cừu cha dau thit sô cô la cong thuc lam banh duc bun chả cá bánh hỏi lòng heo luoc ga mắm tôm cơm rang thịt bò món với bún thịt cừu cơm gia đình cac mon goi ngon sup cua hat sen bap xay vẠtôm cuộn cách làm tai heo ngâm dấm nam dui ga xao hanh kho cơm cach nau che trung mẹo vặt nau canh ca cach ngam quat hong bi Cach nấu canh cach nau chan gio chan ga chien nuoc mam đẹp da Bí quyết cho món rán trứng không bị khô thuc đon mon ngon sot ca bánh dầy bánh kem tự làm bánh món ốc bot khoai lang quẩy ngon che sua cach nau sua Nâu suon chien sa già phở gà trộn Mướp xào ã Miền Bắc banh gato mì chiên trứng gao nep sot bo chanh chả hấp Trứng chien món giải khát cach muoi dua chuot công thức cơm gà Đê hoẠt bo nuong vi lẩu thả Cà CH tu lam goi huong dan lam chả cá cà cuộn đậu nấm sốt cà chua meo xao rau xanh Các mon sup bắm day nau an ngon Cà Pháo bóc Cá Kho Banh bo cach nau mon ga ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh que cacao cách lam kem banh duc chen Vĩnh Là m bà nh pizza tép khô bánh truyền thống xà phòng handmade món canh cach lam sach dạ dày lợn hoành thánh chiên thịt bò băm goi cuon ca thi banh tieu cach nâu mi vit tiềm Nấu bùn riêu mứt dừa lẩu mắm mất quán nhậu an chay bo chien xu cach lam cha gio trai cay Cầu sandwich ngon Các Món nướng Thịt xốt cà chua com chien