Nguyên liệu cho món thịt bò kho dưa chua:
– 500 gr thịt bò
– 3 quả cà chua
– 3 bát dưa chua
– 1 củ hành tím
– Gia vị: Bột canh, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên
Cách chế biến món thịt bò kho dưa chua:
Bước thứ nhất(1): Thịt bò mua về bạn rửa thật sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn cho thịt bò ra tô ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột canh, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm và 1,5thìa nước mắm, 1 thìa dầu chiên. trộn thật đều và ướp thịt bò chừng 15 phút cho thấm gia vị.
Cà chua các bạn rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau, hành tím bóc vỏ băm thật nhỏ. Dưa chua các bạn rửa lại với nước cho bớt chua rồi vắt và để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo và làm nóng. Tiếp đến bạn cho hành vào phi thơm rồi đến cà chua, bạn đảo cà chua mềm thì cho dưa chua vào đảo đều. Để dưa chua ngon và vừa vị, bạn nêm thêm ít bột canh và hạt nêm vào nhé. Đảo đều và giảm bớt lửa. Sau chừng 20 phút bạn cho thịt bò vào, thêm nước đun đến khi thịt bò chín mềm nếm nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa
==> Các bạn có thấy món thịt bò kho dưa chua giản đơn không nào, chỉ với 2 bước nhỏ thôi là bạn đã cho ra lò một món ăn vô cùng thú vị rồi đấy. Cùng gia đình thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn nhé. Mong các bạn thành công với món thịt bò kho dưa chua.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
