Món thịt bò khô ưa thích tưởng khó mà làm cực giản đơn, Tết này bạn hãy thử ngay cho mọi người trầm trồ nhé, đảm bảo sẽ quá ngon đấy! Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon!
Cách làm thịt bò khô quá ngon

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt bò khô:

800 gram thịt bò (chỗ có thớ thịt dài)

3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi

1 gói ngũ vị hương, 5 gram ớt bột, gia vị, dầu hào, đường

Màu thực phẩm hoặc bột điều nếu thích đỏ đẹp

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 2
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 3
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 4

Bò rửa thật sạch, thấm khô nước rồi thái miếng dày cỡ 0,5cm dọc thớ. Muốn thái dễ hơn bạn có thể bỏ thịt vào ngăn đá cho thịt hơi cứng lại rồi mang ra thái nhé.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 5
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 6

Sả, tỏi, gừng rửa thật sạch xắt nhỏ. Sau đó đem xay nhuyễn.


Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 7

trộn thật đều sả, tỏi, gừng đã xay với 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cafe gia vị, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh đường, ớt bột.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 8
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 9

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị trong ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 10
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 11

Sau đó lấy thịt ra, bật bếp để lửa vừa rồi bắt đầu nấu, ban đầu thịt sẽ tiết ra nước sau đó cạn dần, khi thịt bắt đầu chín bạn có thể nếm nêm sao cho hợp khẩu vị nhé, miễn sao bò khô khi xong sẽ có vị cay nhất, sau đó đến vị ngọt và cuối cùng là mặn, khi gia vị bám quện vào thịt và nước bắt đầu cạn thì tắt lửa.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 12
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 13

Dùng chày hoặc cây cán bột, hay búa đập thịt dần hoặc cán thịt cho miếng mỏng ra.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 14
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 15

Sau đó cho vào lò sấy ở 100 độ  C đến khi thịt khô. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng 1 chiếc chảo chống dính để lửa nhỏ, áp từng miếng thịt xuống mặt chảo cho tới khi thịt khô là được. Sấy khô ở mức độ nào tùy thuộc khẩu vị của gia đình bạn nhé, nếu thích ăn thịt mềm bạn có thể để khô vừa, còn nếu thích dai và cứng giòn thì có thể để khô hẳn lại.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 16
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 17

Khi lấy thịt ra bạn nhớ hong thịt cho thật khô...


Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 18

...  rồi mới cất vào lọ bảo quản.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 19
Thịt bò khô xé ra, vắt chanh vào nhâm nhi trong dịp tết này thì còn gì bằng phải không bạn? Thịt bò khô do chính tay bạn tự làm không hề khó mà còn cực chất và đảm bảo vệ sinh nữa, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết món ăn từ thịt bò món ăn vặt món ăn việt nam thịt bò khô tự làm thịt bò khô

cách làm bánh bèo Đồ dùng cách làm mì udon tươi món khai vị món kho đồ uống giảm cân món kho Cá cơm kho riềng lai thịt gà chiên tiêu món kho Tôm kho trứng cút cánh gà tẩm bột mì tiêu chiên bánh mì chiên hình hoa công thức bánh nhúng hình hoa muffin chuoi món kho dễ ăn bánh mì bắp bánh mỳ bắp bánh mì hạt bắp Cún Khang Súp hạt sen vừa thổi vừa món làm nhanh lẩu công thức chim cút xào rau răm hoc cach lam banh ngon Ngheu xao Cocktail gân bò nấu sả Thiên Trúc Trung Thức Uống sup dua leo thom ngon canh cua món mặn gỏi mận tôm ram bánh bột mì chuối chiên mứt gứng dẻo cÃ Æ chua danh cách làm kem trộn dâu tây món mứt ngày tết bánh chuối h Vài bí kíp bỏ túi nên có của mỗi teenref="/index.php?q= bánh chuối bột mì"> bánh chuối bột mì công thức trứng cút xào chua ngọt cac món cach nau che ngon món nướng món nướng ngon Mì vịt tiềm làm giấm táo tại nhà mon bo nuong kieu nhat bánh mì cuốn ragu bò bồi món ngon thach dau sua chua bánh gato tra sua chan trau Canh trứng nấu thì là món ngon cho bé mau banh da be be món ngon cho mẹ bầu Nhà món ngon cuối tuần Mực ống chiên giòn thơm ngon Gà cari hoc banh bong lan man kem trộn dâu tây bày kem tươi trộn dâu món ngon dễ làm chả giò hải sản vien xien nuong ngon Hảo hạng lạch nguồn sông Thu Bồn bò món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt trộn kem dâu tây cách nấu chè Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì súp kem kem tươi trộn trái cây Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị cari ca chem Thai Lan thực đơn cho cả tuần Kem sua món ngon dễ làm Chả trứng vịt muối bánh mì chả thịt heo xá xíu món ngon lễ valentine cade nhan vat bep eva làm bánh gato caramel món ngon mùa lạnh chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu món ngon mỗi ngày cocktail trà Design Cho Bánh Mì SandWich Thêm Xinh Nhé 四方粽子 món ngon ngày Tết bánh flan gato Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm Lê Đại Hành nấm đùi gà món ngon từ cá cơm Vi宄勫檼 món ngon từ chuối cách nấu bún ngon thịt kho dưa Nấu Sà Šđồ làm bếp mứt khoai mật mứt khoai lang mật món ngon từ mề gà cơm hấp nước ép củ dền huyết áp cach lam sua dau ổi trộn chay nui sốt kem tươi món ngon với ớt