Thịt bò khô thì vốn đã rất phổ biến, nhưng cách làm thịt bò khô cục thì có lẽ còn mới lạ với một số người
Cách làm thịt bò khô cục ngon ăn hoài không chán

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò thăn: 1 kg
+ Vừng rang: 10 gam
+ Hạt tiêu: 30 gam
+ Ớt bột: 30gam
+ Gừng, lá chanh
+ đường cát trắng: 40 gam
+ Giấm, rượu trắng

Cách làm thịt bò khô cục ngon ăn hoài không chán

Cách làm thịt bò khô cục

Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng dải dày.

Bắc nồi nước lên bếp, cho vào chút hạt tiêu + gừng + lá chanh + 300ml rượu trắng, thả thịt bò vào luộc chín thì vớt ra để nguội.

nấu nóng chảo dầu rồi thả thịt bò vào chiên đến khi thịt săn lại là được, cũng không nên chiên lâu quá, thịt sẽ bị đen, không đẹp mắt.

Cho đường vào chảo, đun cho đường chuyển màu nâu cánh gián thì cho bột ớt + tiêu vào đảo nhanh tay.

Tiếp tục thêm chút dầu chiên rồi trút thịt bò xào xào.

Tùy vào khuẩy vị mà thêm nước tương và giấm.

Nấu xong thì rắc vừng vào, xóc đều lên rồi tắt lửa là món ăn hoàn thành.

Cách làm thịt bò khô cục tuy hương vị có khác biệt một chút nhưng cũng giống như thịt bò khô xé sợi ở điểm, vắt cốt chanh vào thịt bò sẽ mềm và ngon hơn, lúc thưởng thức thì bạn cũng có thể để nguyên và nhâm nhi hoặc lại xé nhỏ ra cũng được nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mon bo cuon hoa thien ly công thức kem chuối mít cach lam banh mi hot dog muối cà pháo cách làm mứt du du bánh mỳ cuộn dâu tây thạch đậu đỏ cach lam banh trang xoai cách nấu cá hú kho tộ cach lam thit nguoi ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nuoc ep chanh day cháo bò phô mai Thịt heo khô thạch táo quá liều mận hà nội muối ớt thơm xào mực Cách làm tôm Lá lốt bánh pho mát socola diên cách làm cơm rang cai nuong cach nau xoi sau rieng ngon mực rim với me mực ống nướng ngũ vị canh ngao nấu đậu hũ kiểu mới Quy Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức cách làm cơm chiên viên ngày của mẹ cá kho cà cach lam banh ga to cuon List Lẩu nam món bún mấm canh giò sống măng tươi gà rán giòn hương cà ri cha gio tom xoai ngon la cơm chiên cá cách làm sườn rim mật ong kirigami banh sandwich cuon xuc xich trộn salad Thịt Bò kho thịt bò bằm cuốn lá lốt những món bánh thơm ngon ca com chien mam ot ngon sườn lợn các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương đảochien xu">cach lam com cuon chien xu #A27511" href="/index.php?q=ca ro chien">ca ro chien cài Nau an Ngon che bien mon ghe rang me Ăn Vặt lúc thach 15 loại gia vị THIT KHO TAU suon ram giam den che dau do thom ngon hướng dẫn làm bánh bông lan lam nuoc lau hai san xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài pho xao chua ngot Sam cach nau xoi dua trà sữa đài loan chuẩn vị gà nướng muối nam kim cham hap ngon banh bong lan THIT HEO KHO áo sơ mi rộng dau bap lam thit nuong salad bo bổ Trái Cây lam che thanh long chà o thit kho nghe bún mọc tôm mẹo vặt bánh tráng che chuoi hap mẹo chiên khoai giòn cÃ Æ chua bánh bột nếp mật mía cách làm chân giò hun khói cha tai Công so duong nuong mo hanh banh plan cach làm măm ruôc cá mòi kho cơm nắm gà rong biển gỏi khô dưa leo tu lanh sườn non nấu đậu huong dan lam banh tao bánh tart nhân xoài nến chống Bún xào thịt bò nau sua pudding đậu hũ Bồn bồn thuc don ngon mua he Bắp cải xào cách làm bánh sầu riêng chiên giòn món ăn dặm cho bé