Hướng dẫn bạn cách làm thịt bò khô cục ngon và giản đơn, thịt bò khô cục ăn đậm đà cay cay lai rai cả ngày không ngán
Cách làm thịt bò khô cục, hướng dẫn làm thịt bò khô cục ngon và giản đơn

Món thịt bò khô mình đã giới thiệu các bạn một số cách làm như thịt bò khô sợi, bò khô miếng…. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu các bạn thêm một cách làm nữa với hương vị hơi khác so với các loại đã làm đó là thịt bò khô cục. Cách làm thịt bò khô cục này cũng giản đơn, không cầu kỳ, bạn có thể làm để thay đổi vị cho món bò khô nhé :)

Nguyên liệu cho món bò khô cục gồm có:

  • Thịt bò thăn: 1 kg
  • Ớt bột: 30gam
  • Hạt tiêu: 30 gam
  • Vừng rang: 10 gam
  • đường cát trắng: 40 gam
  • Gừng, lá chanh
  • Giấm, rượu trắng

Directions

  1. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước và cắt thành từng dải dày. thịt bò thái miếng cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán thit bo thai mieng
  2. Luộc thịt bò:
    –         Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp, cho thêm hạt tiêu, gừng, lá chanh và 30ml rượu trắng.
    –         Trút thịt bò đã thái ở trên vào nồi. Đun sôi thịt bò trong vòng 30 phút. Các bạn Lưu ý nhớ hớt bỏ bọt khi nồi thịt sôi nhé. Sau khi luộc xong vớt thịt ra để nguội
  3. luộc thịt bò cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán luoc thit bo
  4. Đun sôi dầu và cho phần thịt bò ở trên vào chiên. Các bạn cho dầu sao cho lượng dầu xâm xấp mặt thịt nhé. Và chiên cho đến khi thịt săn lại là được. một lưu ý nhỏ trong cách làm bò khô cục là bạn không nên chiên thịt quá lâu, sẽ khiến thịt bị đen, mất đi tính thẩm mỹ và hương vị của món ăn. kho thịt bò cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán kho thit bo
  5. Làm nóng chảo, cho đường vào đun cho đến khi đường chảy ra và sang màu vàng cánh gián. Tiếp tục cho bột ớt và tiêu vào đảo nhanh, đều tay. Sau đó bạn cho thêm dầu chiên và trút thịt bò vào đảo nhanh tay. Lúc này bạn cho thêm giấm và nước tương vào. Tùy theo khẩu vị ăn mà bạn cho lượng vừa đủ nhé. rim thịt bò cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán rim thit bo
  6. Cuối cùng bạn rắc vừng đã được rang lên thịt bò xóc đều và tắt lửa.

cách làm thịt bò khô cục cách làm thịt bò khô cục Cách làm thịt bò khô cục ăn lai rai cả ngày không ngán cach lam thit bo kho cucThật khó kiềm chế với vị thịt bò cay cay, thơm thơm của món thịt bò khô cục này. Bạn có thể vừa xé vừa ăn lai rai hoặc xé nhỏ vắt thêm một chút chanh nữa ăn vô cùng ngon.

Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo cách làm các loại thịt bò khô sợi tại đây :)

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Ga nau nam ngu sac mon an chayphp?q=ca rim">ca rim banh bong sươn keo hong tuyet Tản ca ro nau rau cai Ca ri An ngon cháo cua cach lam mut dua ca bong lau kho ngon canh cải chua sườn non Nga Nguyễn nhun thit ga kho cu caityle="background-color: #80A078" href="/index.php?q=ca chim">ca chim gỏi vịt ca ro phi mang kho chay ngon Dĩ An ca thac lac chien gion ca chim kho riềng ca thu kho tra xanh ca thu rim ca tim kep thit ngon dạ dày hầm cách làm bánh bao tại nhà pho xao kieu thai ca tim kho dau hu công thức bánh dẻo gỏi rau cán mỏng ca tim nuong thánh ca tim nuong pho mai ca tim sot thit bam Mẹo vặt liên quan đến trứng thịt nhồi cà chua hủ tiếu xào ca trich cuon chien ca ch la m dưa bao tư lam khoai tay chien Cách làm xoài lắc ca ch la m hoa giâ y 8 công dụng tuyệt vời của sữa Kho qua âm thuc Hủ tiếu sa tế xì dầu cach lam banh gato măng chua lam banh mi nấu cháo củ sen pha che cach lam thit ga rang Cách làm chè dừa duong thang phụ kiện cac mon an chay tai heo hầm cac mon an ngon Cach lam com cuốn ngon Sốt Cánh Gà Với Ngô Ngọt Ngon Bổ cách làm hành phi vàng giòn muc ong hap thom ngon cá chiên sốt mè cac mon tu thit heo Ăn Kiên đậu phụ sốt tứ xuyên bắp cải cuộn thịt sốt cà cơm chiên bún ốc ngon cach lam chà bông thit heo brulee cake cach lam tom chien trung bún xào chay mon thit kho dua cac mon au au mon an viet nam ngà Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị canh hen nau khe banh kem dau cánh gà kho nấm gà xào lăn cac mon banh cac mon che ngon dua cà lam tom kho ngao duong ngon canh curry gừng kho thịt bò cac mon cuon cac mon ham ngon sot trung Sườn heo rim sườn heo hấp đậu đen cac mon mam rau củ cuộn cá Xao dau hu tuyet cac mon nương cách làm bún bì chay sua chua uong xì dầu cac mon qua vat Vịt sốt me mon cà bánh pate sô chè đỗ trắng cốt dừa lau cua chua cay cac mon rang suon BBQ ngon bua sang cách làm snack cà rốt cac mon sup Tết Nguyên tiêu Từ Cháo lươn Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là cac mon trai cay ngon công thức cơm chiên khoai