Thời tiết mùa đông mà có bát canh bò hầm ăn chung với cơm nóng thì bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều đấy. Hãy thử làm nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang

• Thịt bò 400g
• Cà rốt 1 củ
• Khoai tây 2 củ
• Hành tây nửa củ
• Tỏi 1 củ
• Rượu vang đỏ ½ (một phần hai) chén
• Nước xốt cà chua ¾ (ba phần tư) chén
• Hạt nêm
• dầu chiên

Cách làm thịt bò hầm rượu vang

• Thịt bò cắt miếng vuông.
• Khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng.
• Hành tây xắt miếng vuông
• Tỏi bóc vỏ thái lát mỏng.

• Cho 1 muỗng dầu chiên vào chảo nấu nóng. Phi tỏi cho thơm.

• Bỏ thịt bò vào xào, nêm một ít hạt nêm cho thấm.

• Khi thịt bò chín tái mặt thì cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút hạt nêm nữa.

• Đảo đều, đun một lúc cho rau củ thấm.

• Tiếp đó cho rượu vang đỏ.

• Cho xốt cà chua.

• Rồi thêm nước xâm xấp, nấu sôi sau đó nhỏ lửa âm ỉ.

• nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.
• Hầm đến khi các nguyên liệu chín mềm, canh hơi sanh sánh lại là được. Rắc chút tiêu đen cho thơm rồi tắt lửa.

Múc ra bát ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm trắng.

Trông thật tuyệt vời phải không các bạn? Với cách làm món thịt bò hầm rượu vang đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa ăn cuối tuần mà 123monngon.com vừa chia sẻ thì tin rằng mọi người trong gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Mong các bạn thành công nhé!