Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn.
Thịt bò hầm nước cốt dừa

Thịt bò hầm nước cốt dừa 1   Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt bò.

- 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi.

- 1 nhánh gừng to, 3-4 tép tỏi.

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ bột cà ri, 1 muỗng bột ớt khô, 2 muỗng nhỏ đường nâu.

- 1 hộp nước cốt dừa.

- 1 muỗng nhỏ xì dầu, muối.

Cách Cách chế biến:

Thịt bò hầm nước cốt dừa 2 - Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, gừng, tỏi bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 3 - Thịt bò thái miếng dày cỡ 3 cm, rửa thật sạch, để ráo. Ướp vào thịt bò ít muối. Thịt bò hầm nước cốt dừa 4 - Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào, rán sơ thịt bò cho cháy vàng các mặt, vớt ra đĩa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 5 - Dùng lại nồi đó, cho hành tây vào, thêm gừng, tỏi, bột cà ri, bột ớt đảo đều khoảng 3 phút. Thịt bò hầm nước cốt dừa 6 - Đổ nước cốt dừa vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy đều, thêm vào xì dầu, đường nâu và muối hợp với khẩu vị của bạn. Thịt bò hầm nước cốt dừa 7   - Đun khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào, đậy kín nắp, để lửa nhỏ, đun tiếp từ 30 phút đến 1 tiếng. Nên dùng nồi áp suất để thịt bò nhanh nhừ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 8   - Cà chua bi rửa thật sạch để nguyên quả, ớt ngọt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cho ớt ngọt vào trước rồi cho tiếp cà chua bi vào nồi, đậy nắp, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt lửa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 9 - Múc thịt bò ra bát tô hoặc đĩa lòng sâu, trên rắc hành lá, dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

Theo PictureTheRecipe/VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây thìa nhỏ Xì dầu nước cốt dừa Cà chua bi cà ri

bÃƒÆ nh sandwich trái cây bệnh tiểu đường kiwi cam banh tao sữa bột bún khô xào thịt rau củ Thu Đầu năm bun chan gio cơm hàn quốc ca trung tron goi da nâu tom rim thit thit heo nuong rieng me vị ngọt mon an viet nam lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng chả gò thơm nức mũi chậu trồng cây gà xò đậu phộng mỡ đường nhân bánh trung thu thập cẩm Canh cà cách nấu bún riêu chay cách làm hoa sen để ban thờ bánh quy dừa cá ót nấu riêu bánh quy trái cây chiên gà giòn Nha đam cookie blended mon a Cháo sườn thit kho dong handmade Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản thit nuơng cong thuc lam dua mon Măng Tây mi bo bam sấu dầm bữa cơm ngon Thit ba chỉ Cách làm kem nhút mít xào thịt ba chỉ bun riêu bánh cá nướng nhật Đặc sản vùng miền lẩu bò CÁCH LÀM KIM CHI Cách lam banh tet Các Món nướng cánh gà món nướng buffalo món canh có tác dụng cho sức khỏe nam nhồi thịt hơi cach lam lap xuong Ốc banh tet ngon meo nau nuong cach nau pho Chim quay súp rau củ cách làm trái cây dầm maki cua tron sua chua nep cam thom vòng 1 quyến rũ canh trung cách làm bánh sữa sot thit Lạ miệng thit nau canh cá viên xào chÃƒÆ khoai COM CHIEN công thức lẩu cá diêu hồng Ca hao hanh ngon Món chà sốt cà rốt Bí quyết lựa chọn hành tây đậu hũ non hấp trứng Đỗ Đi ăn mì sườn Quốc cách làm kem bơ sữa chua cac mon tron món ăn mexico Cá Kho ngon Đi ăn mì sườn suon cay nuong Bánh nếp lên nướng bánh cupcake nước ép chanh leo cách làm mì chiên giòn cà chua tu lam nem nuong nem bắp cải rán mẹo vật bánh cà chua Bun ca cach lam ga nuong kieu y cá nướng cuốn bánh đa nước lê giảm cân nau thit bo sot vang thiên lý xào nấm Lam Banh nhấm nhửng Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây Canh Bí Đao cách ướp thịt heo Nấu chè phà Šmón ngon halloween cach lam dau hu trứng nướng kiểu thái Bún mắm cua Gia Lai lườn món ăn vặt