Bát thịt bò thơm mùi cà ri lại ngậy vị cốt dừa, thêm màu sắc đẹp mắt của cà chua và ớt ngọt thực sự là món ăn hấp dẫn.
Thịt bò hầm nước cốt dừa

Thịt bò hầm nước cốt dừa 1   Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt bò.

- 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi.

- 1 nhánh gừng to, 3-4 tép tỏi.

- ¾ (ba phần tư) thìa nhỏ bột cà ri, 1 muỗng bột ớt khô, 2 muỗng nhỏ đường nâu.

- 1 hộp nước cốt dừa.

- 1 muỗng nhỏ xì dầu, muối.

Cách Cách chế biến:

Thịt bò hầm nước cốt dừa 2 - Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, gừng, tỏi bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 3 - Thịt bò thái miếng dày cỡ 3 cm, rửa thật sạch, để ráo. Ướp vào thịt bò ít muối. Thịt bò hầm nước cốt dừa 4 - Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu chiên vào, rán sơ thịt bò cho cháy vàng các mặt, vớt ra đĩa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 5 - Dùng lại nồi đó, cho hành tây vào, thêm gừng, tỏi, bột cà ri, bột ớt đảo đều khoảng 3 phút. Thịt bò hầm nước cốt dừa 6 - Đổ nước cốt dừa vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy đều, thêm vào xì dầu, đường nâu và muối hợp với khẩu vị của bạn. Thịt bò hầm nước cốt dừa 7   - Đun khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào, đậy kín nắp, để lửa nhỏ, đun tiếp từ 30 phút đến 1 tiếng. Nên dùng nồi áp suất để thịt bò nhanh nhừ. Thịt bò hầm nước cốt dừa 8   - Cà chua bi rửa thật sạch để nguyên quả, ớt ngọt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cho ớt ngọt vào trước rồi cho tiếp cà chua bi vào nồi, đậy nắp, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt lửa. Thịt bò hầm nước cốt dừa 9 - Múc thịt bò ra bát tô hoặc đĩa lòng sâu, trên rắc hành lá, dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

Theo PictureTheRecipe/VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây thìa nhỏ Xì dầu nước cốt dừa Cà chua bi cà ri

cach lam banh tai yen ngon Hướng dẫn làm hoa hồng trang trí từ Thit bo chan ga hap ngon Mille feuille Tỏi Ngộ cach lam banh quy gau cach lam dao nuong bo mat ong mau hoa do lúng Ốc xào ngào với ớt chuông nâu ăn ngo siro gung mat ong canh cà sấu dầm dụng cach kho ca chep ngon Ta gÃƒÆ kho trái cay christine hà banh mi pho mai ngon ot xanh gio thu cach lam xoi xiem chả bò kho cán com chien trung han quoc Nhẹ độc quan lau ngon cau giay tôm nuong nau canh cật xào ớt chuông banh bot mi bot gao tilapia chiên xù m o hộp đựng thức ăn ³n tiec cuoi nam Giá đổ lam luon nuong la lot mÐÑ Cơm hến luoc ga dep va ngon Mousse trÃƒÆ xanh nước ép cách pha chế trà chanh dây pasta hat sen ngon cach lam chao thit bo pho mai Đất sét Lá cây luon um nuoc cot dua phã p gà chien vit ngon Cách làm bánh kem Banh bong lan sốt mì ý hoc cach nau che ca điêu hồng Ga nuong chao móc treo hao nuong sot bbq ngon mận dầm muối mon han máy tính vá ng lẩu dê tiềm thuốc bắc mon thit bo tỉ mẩn kem sữa Ấm cu cai ngam thịt vịt nướng sốt cam thit vien cach nau che chả lươn cuốn lá lốt món nướng latte trÃƒÆ xanh トO Trニーa ca rô t ngâm Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm cu ca i ngâm rau cu rau cu qua chua ngo t banh trung thu dua sen thịt kho tàu đậm đà ngon cơm cách làm bánh bao tại nhà bánh mỳ gà nướng bun ngon bánh hoa quả Gà hầm thuốc Bắc Vá cam dứa hàn quốc cach nuong thit bo Am Mut me ngao lẩu kim chi cải thảo bun xao rau cẠn bún gà xé ngay tet thịt gà bọc giấy bạc đậu nhồi nấm chiên salad dâu tây gà ga kho gung giải nhiệt mi thit trà hoa quẠChe troi nuoc Đinh cơm rang Cach lam Bún tươi gà kho sÆ u mì spaghetti sốt thập cẩm nông