Bạn có thể dùng món thịt bò hầm nấm cho bữa tối ăn cơm hay bữa sáng ăn kèm bánh mỳ hoặc bún đều ngon. Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm
Thịt bò hầm nấm

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 1

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 2

Để làm món thịt bò hầm nấm, bạn cần những nguyên liệu như sau:

- 300 gram ức thịt bò
- 100 gram nấm hương khô
- ½ (một phần hai) củ tỏi
- ½ (một phần hai) nhánh gừng nhỏ
- Vài cọng tỏi và hành lá
- Gia vị: Rượu, xì dầu, muối, đường.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 3

Bước thứ nhất(1):

Nấm ngâm nước cho nở mềm, vớt ra rửa thật sạch rồi cho vào bát riêng.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 4

Bước thứ hai(2):

Thịt bò rửa thật sạch thái miếng vuông con chì.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 5

Hành tỏi xắt nhỏ (bớt lại ½ (một phần hai) số hành lá để túm lại thành một bó rồi thắt nút) để riêng phần đầu hành thái khúc to.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 6

Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 7

Bước thứ ba(3):

Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 8

Sau đó vớt ra rửa thật sạch.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 9

Bước thứ tư(4):

Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh xì dầu.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 10

Bước thứ năm(5):

Thêm ½ (một phần hai) cốc nhỏ nước (bạn có thể tận dụng lại phần nước đã luộc thịt bò lúc trước cho ngọt nước).

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 11

Bước thứ sáu(6):

Đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2 - 3 phút rồi tắt lửa, không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị thấm vào thịt bò.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 12

Bước thứ bảy(7):

Mở nắp, thêm nấm.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 13

Bước thứ tám(8):

Nêm mắm muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cho vừa ăn

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 14

Bước thứ chín(9):

Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5 - 8 phút là được.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 15

Bước thứ nhất(1)0:

Rắc chút hành và tỏi xắt nhỏ vào món ăn trước khi múc ra đĩa cho đẹp mắt.

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng. Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng rất quyến rũ.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 16

Nếu thích ăn nước, bạn có thể thêm nước dùng nhiều hơn một chút. Chan một ít nước bò hầm vào bát cơm nóng thôi cũng đủ để bạn "đánh bay" phần cơm trong chốc lát.

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 17

Bạn cũng có thể dùng món thịt bò hầm nấm cho bữa sáng, ăn kèm bánh mỳ hoặc bún đều ngon. Nếu muốn ăn cay thì thêm chút ớt và tiêu bạn nhé!

Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 18

Hy vọng bạn thành công và có món thịt bò hầm nấm thật ngon nhé!


Ngày mát trời, bạn cũng có thể đổi vị với món bò kho khếThịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm 19


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì thịt bò món mặn món chính món hầm nấm hương

Kheo che khoai so cari ga kieu an ngon Là canh móng giò rạm rán gà giòn mon ngon voi pho mai kem là trà xanh chờ vợ meo luoc rau muong gion xanh heo chien bot gion ngon canh ga chiên nươc măm miễn món canh chua ngay he canh bau nau trai canh ca doc mung cai cuont"> salad táo cuộn thịt/a> cach lam keo chuoi canh mực đậu hũ cháo dinh dưỡng huong dan lam suon xao chua ngot canh la gim suon thom canh bap cai cuon da dieu cuon rau canh chua ca lóc từ công thức làm kem bơ cahc lam ca ro phi nuong lo gà gói lá sen nướng cheesecake trà xanh suon non ram bánh ít trần nhân mặn cari ga kieu an canh lá lốt khoai bọc cá ngừ canh dau phu ngon xÃ Æ cách làm ốc cà na rang muối ớt che giai nhiet cháo cua nấu bột báng chả con rươi mon ga kho cu cai canh rieu ca ngan nau dua thom ngon cach lam bim bim khoai tay chả đậu gà gào bông cải canh lá giang canh thịt gà nem nuong thom lung canh ca chua nhoi moc cai thao mon ga ham nam canh cai be xanh chả ốc chiên dầu hào cai cuon cach lam nuoc mam gung Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp cahc lam bi do hap vãƒæ Kem xoai gà cuộn thanh cua cake cach nau canh khoai tay cúc gà cuộn tỏi chÃƒÆ bi ruou Bún bò viên Công thức cháo đậu canh nam Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cách muối dưa hành canh rong bien Bánh phu si sườn non chiên giòn ca cÃƒÆ kẹo xốp chưng tương gà cuộn lá dứa chiên canh chua cà cach lam goi gia uc ga cach nau banh canh cua Che bi dau Thịt Nấm kim châm chà khoai chè trà xanh trôi nước cach nau bun bo nam bo râu câu mì quảng trộn gà cach lam ga xao ngon Cha cuon con moi Canh bầu nấu moi chút quà cach nau suup rau cu cach lam banh mi sua Chao ca món làm nhanh cahc lam ca ri bong cai thit cuu cach nau ca com kho khe sả bầu dục trộn chua ngọt cach nau bun mam ngon hẠi nam tuyet gà cuộn kiểu nhật bánh sandwich trứng thịt bò sốt tiêu cahc lam bap cai cuon lam gio Ham chan gio cach nau bun chay chè lạc khoai môn bánh kem trái cây cach nau banh da hai phong trám nhồi thịt lợn cupcake hình trái tim cach nau bo xao mong co mi goi món ăn ngày tết mon bi dau ngon thuc pham ki nhau Chem bánh tráng cuốn chiên giòn huong dan lam banh mi ngon cach lam sot BBQ ngon cơm chiều cach lam xuc xich nuong gà xào tiêu cach nau canh bo hanh ram cach nau bo sot ruou vang