Món ăn với từng miếng củ quả mềm thơm kết hợp với thịt bò thấm vị này rất đáng để bạn bỏ công sức ra làm thử.
Thịt bò hầm củ quả kiểu Nhật

Thành phần

  • 10 quả đậu ván
  • 4-5 củ khoai tây
  • 2 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 1 thìa canh dầu chiên
  • 230 g thịt bò
  • 2 thìa canh đường
  • 1 thìa cà phê muối
  • 4 thìa canh xì dầu
  • 2 thìa canh rượu sake
  • 2 thìa canh rượu mirin

Hướng dẫn

  • 1. Đậu ván chần qua nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo, thái làm đôi.
  • 2. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi hoặc bốn tùy theo kích thước. Hành tây bóc vỏ cắt miếng to. Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái miếng dày.
  • 3. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái lát mỏng.
  • 4. Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu chiên rồi thêm thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu.
  • 5. Tiếp theo, cho khoai tây, hành tây, cà rốt cùng 1 bát nước vào nồi. Đậy vung đun khoảng 20 phút cho đến khi khoai tây chín mềm.
  • 6. Lúc này các bạn cho đường, xì dầu, rượu sake, rượu mirin, muối rồi lắc chảo để gia vị được đều. Tiếp tục đậy vung rồi đun thêm 15 phút nữa.
  • 7. Cuối cùng, các bạn tắt lửa và để hỗn hợp trong nồi thêm 30 phút nữa rồi mới cho đậu ván đã luộc chín vào. Múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.          


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chả cá kho dứa bánh trôi Cua Bi盻ハ bún mọc già bánh snack làm bánh tart Khoai lang ngao duong công thức dưa leo muối thit chien hủ tiếu xào pa te Ca om mang ngon am à Chả Cốm banh bao ngon Ảo Thực đơn bữa tối salad gÃƒÆ cay Tổng hợp Kiểm đi rau xao toi đón tết Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng bún hến cà ch nau pho ga trÃƒÆ mãng đà Dùng thịt kho mon hai san xôi dau xanh cách làm bánh bao Đường phèn Chó nguyên liệu thức uống bánh xèo nhân xoài cơm niêu Mam me đậu ngự súp gà ông cách làm bánh gối trà xanh cơm chiên thịt chim cút ca ngù kho khóm Sốt me cach lam dau cach lam lau bo nhung dam miền banh so co la dut lo nep cam list chả Thịt kho tộ Xi dau con ngao dạy nâu ăn chẠhẹ gÃ Æ lÃ Æ giang Ä tranh 3D Thịt dê làm bánh crepe kem dừa Cá chiên X鑴縪 lâu chao ca loc thịt ba chỉ áp chảo tu lam mẻ bánh ngon Bo kho cach lam nom cu sen Banh chuôi hồng đào goi ngo sen mi y lam cha lẩu chó đôi cá lóc kho Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đâu xoai ngam Mang xao phở xào chua ngọt Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm