Thời tiết chuyển mùa se se lạnh và mưa, còn gì thích bằng cả nhà ngồi bên bàn ăn với món thịt hầm ấm nóng. Chỉ một món ăn này thôi đã có thể cung cấp đủ chất bổ dưỡng và làm mọi người ngon miệng. Thịt bò hầm cho ngày trời lạnh
Thịt bò hầm cho ngày trời lạnh

Nguyên liệu gồm có:   2 muỗng dầu chiên

1 kg thịt bò thái miếng vuông

1 kg khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng

1 củ cà rốt gọt bỏ vỏ thái miếng

1 củ tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ

1 chén rượu vang

1 quả cà chua

2 muỗng bơ

1 củ hành nhỏ

  Cách chế biến:

nấu nóng dầu chiên, cho ít tỏi vào phi rồi cho thịt bò vào xào khoảng 5 phút đến khi thịt có màu nâu đều.

Cho 6 chén nước, 1 chén nhỏ rượu vang, thái cà chua cho vào, thêm gia vị cho đậm đà. Đảo đều và đậy vung, đun nhỏ lửa trong 1 giờ cho thịt nhừ. Thỉnh thoảng đảo lên cho thịt chín đều

Bắc một cái nồi khác lên bếp, cho vào 2 muỗng bơ đun nhỏ lửa cho tan chảy. Rồi cho khoai tây, cà rốt và xào đến khi chuyển vàng, độ khoảng 15 phút, cho thêm hành tây vào xào rồi. Bắc chảo khoai tây sang một bên chờ cho thịt hầm nhừ.

Sau khi bò hầm nhừ, đun cho thật sôi rồi cho chỗ khoai tây và hành tây đã xào vào, nếm nêm lại gia vị hạt tiêu cho vừa ăn. Trước khi bắc ra cho rau mùi xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.     Món ăn đầy đủ màu sắc và thơm ngon     Nếu bạn thích có thể cho thêm chút bột để nước sánh lại     Múc ra tô ăn nóng với  bánh mỳ hay cơm đều ngon     N.D
Theo FT

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Giải Khát cach nau che suong sa thit sot ca chua Nước Ngoài Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây Giảm cân không cần ăn ít ca hoi vien chè đậu hạt sen màng Giỗ Tổ Hùng Vương cách chọn rau quả tươi chân gà nấu nhừ Khó Ä Æ a trứng rán khoai tây hành tây Ga tan pudding xoài com cuon rong bien mẹo làm bánh crepe ngon ca that lat cuon cai be xanh Bo kho gung giảm cân hiệu quả mon ngon barona Làm trà sữa bánh khoai hình mặt cười Nóng xao mi Giang công thức ốc dừa đuối thùng cách nấu lẩu nghêu lẩu thịt vịt chè trôi nước mè đen Cach Lam Bi Cuon Chay ruou dau canh cá kình Mẹo rán trứng ngon cach lam rau cau bi Goi ga mua vai crepe sẠu rieeng lưu Goi tron dieu may Xôi đui gà chiên my y bo xay xÃÆo salad tôm tươi banh mi cuon ngon ông 膼岷璵 chả giỏ banana nuoc cốt dừa Hà Lan trộn nấm kim châm Hà giái cách nấu canh gà nấu hạt sen Hạnánh pancaker: #0D4BED" href="/index.php?q=Cách thái chỉ cải bắp đơn giản">Cách thái chỉ cải bắp đơn giản Xuýt HÃƒÆ món ngon từ sườn vit ap chao dau tay gà rút xương khoai lang tẩm bột chiên giòn cá om củ riềng rong biển cuộn cơm dưa leo HÃƒÆ o hẹ xào tôm khô cach lam banh khoai chanh dây nau lau ca đảm hướng dẫn làm bánh Chua HÃi cach lam banh plan nước lá sen cà cam nau canh chua HEO QUAY bánh mì trà xanh cách làm món miến lươn Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm ca hap hong kong ba chỉ kho Món che Hành 9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du bánh thịt heo trứng cai thia xao toi banh flan jelly thom ngon bò nướng kem chanh với dừa Hướng dẫn làm bánh bún xào tôm khô Dạy Hướng dẫn nấu ăn Hạn Trứng vịt lộn Hạnh Quý Học làm bánh Nama Choco chính gốc Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu bua trua Một Các cách nhận biết giò chả ngon Hộp cơm Bento sup bap ga thom ngon sắn hấp cốt dừa Hà Ly cu be ngu sac ngon canh rieu ca cha trung ngu sac Bia sữa đậu lam ga chien nuoc mam mon bun bo hue lẩu canh chua cá Hợp áo len sườn kho