Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Bắp non rửa thật sạch, xắt đôi. Nấm đông cô rửa thật sạch, xả qua nước ấm, để ráo. Ướp thịt bò với ít hạt nêm, muối, đường, tiêu trong 5 phút. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập, bằm nhuyễn.
Bắc nồi nóng, rưới 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm tỏi, cho thịt bò vừa ướp vào xào săn, sau đó cho nước lọc vào nấu trên lửa vừa, bò gần chín mềm cho bắp non, nấm đông cô vào nấu chín. nêm một ít muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)