Thịt bò là một trong số các thực phẩm giàu protein, axit amin, vitamin B6, kẽm, magie, chất sắt… Canh thịt bò hầm bắp non giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

300 gram thịt bò

200 gram bắp non

50 gram nấm rơm

Tỏi, gừng

Hành lá, ngò rí

Hạt nêm, muối

Đường, tiêu, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

– Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vuông. Bắp non rửa thật sạch, cắt đôi. Nấm đông cô rửa thật sạch, xả qua nước ấm, để ráo. Ướp thịt bò với ít hạt nêm, muối, đường, tiêu trong 5 phút. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập, bằm nhuyễn.

– Bắc nồi nóng, rưới 2 muỗng súp dầu chiên, phi thơm tỏi, cho thịt bò vừa ướp vào xào săn, sau đó cho nước lọc vào nấu trên lửa vừa, bò gần chín mềm cho bắp non, nấm đông cô vào nấu chín. nêm một ít muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn. Múc canh ra tô, trang trí với ngò rí, dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò hầm bắp non nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)