Thịt bò cuộn rau củ là một món ăn tuyệt vời, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong bữa tối ngày đông lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần theo các bước trong cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ thành công!
Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối

Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ

  • 300 gr bò phi lê
  • 4 củ khoai tây loại nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 12 cọng hành lá
  • Vài cọng ngò
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái múi cau
  • 4 thìa cà phê bột năng
  • 30gr bơ nhạt
  • 1 ít hạt màu điều
  • 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Tiêu, muối, hạt nêm, đường
  • Bánh mỳ để ăn kèm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 2

Cách làm thịt bò cuộn rau củ

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 3

Bước thứ hai(2): Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi nhỏ, cho một ít hạt màu điều vào phi lên rồi vớt bỏ hạt màu điều, giữ dầu màu điều lại.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 5

  • Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.

Bước thứ tư(4): Hành lá nhặt rửa thật sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 7

  • Cuộn thịt lại, dùng hành lá để “gói” thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 8

  • Tiếp tục cho đến khi hết thịt, cà rốt khoai tây còn thừa bạn để lại chút nữa đun cùng thịt nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 9

Bước thứ sáu(6): Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Khi bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa – nhỏ.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 11

  • Mỗi mặt bạn chiên khoảng 1-2 phút thôi nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 12

  • Nếu làm đúng chỉ dẫn, thịt sẽ chín đều và rất thơm mùi bơ, không bị cháy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 13

Bước thứ tám(8): Khi thịt đã chín đều, bạn đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 14

Bước thứ chín(9): Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng ½ (một phần hai) là được. Nếu thích nước sốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, sốt sẽ đặc sánh ăn cũng quá ngon.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 15

Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các bạn chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước của cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com vừa trình bày thì tin chắc rằng sẽ thành công! Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion 6 Hàn quốc bun luoi heo rau can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré trai mam xoi vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai mùa xuân Thập công thức sữa ngô hải cach nau xoi do den bang noi com dien Sinh kho chả lụa thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây gia bun luon Thịt Cừu rượu vang Cáu đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên Thịt Heo Công Xôi xoài banh canh bot gao tom