Thịt bò cuộn rau củ là một món ăn tuyệt vời, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong bữa tối ngày đông lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần theo các bước trong cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ thành công!
Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối

Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ

  • 300 gr bò phi lê
  • 4 củ khoai tây loại nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 12 cọng hành lá
  • Vài cọng ngò
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái múi cau
  • 4 thìa cà phê bột năng
  • 30gr bơ nhạt
  • 1 ít hạt màu điều
  • 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Tiêu, muối, hạt nêm, đường
  • Bánh mỳ để ăn kèm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 2

Cách làm thịt bò cuộn rau củ

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 3

Bước thứ hai(2): Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi nhỏ, cho một ít hạt màu điều vào phi lên rồi vớt bỏ hạt màu điều, giữ dầu màu điều lại.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 5

  • Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.

Bước thứ tư(4): Hành lá nhặt rửa thật sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 7

  • Cuộn thịt lại, dùng hành lá để “gói” thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 8

  • Tiếp tục cho đến khi hết thịt, cà rốt khoai tây còn thừa bạn để lại chút nữa đun cùng thịt nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 9

Bước thứ sáu(6): Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Khi bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa – nhỏ.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 11

  • Mỗi mặt bạn chiên khoảng 1-2 phút thôi nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 12

  • Nếu làm đúng chỉ dẫn, thịt sẽ chín đều và rất thơm mùi bơ, không bị cháy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 13

Bước thứ tám(8): Khi thịt đã chín đều, bạn đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 14

Bước thứ chín(9): Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng ½ (một phần hai) là được. Nếu thích nước sốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, sốt sẽ đặc sánh ăn cũng quá ngon.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 15

Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các bạn chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước của cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com vừa trình bày thì tin chắc rằng sẽ thành công! Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam thit vien bi do sot ca chua Cún Khang Mỳ trứng thịt xá xíu Ẩm thực miền Bắc niễng xào thịt bò rau củ hấp tôm công thức tôm cuộn trứng gà Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc cách làm lạp xưởng cach lam banh cam sua chua tết chè dừa khoai che hat sen bot san ngon kim chi cu sen các món xôi dân dã thit khi dua don gian ga xao hat de cach lam nuoc mau sườn heo ram công thức thịt ba chỉ cuộn giá Đầu thit ba chi rang mam tep ngon Kem tuoi che thai bò cuốn nướng già cẠmón bò quanh lửa hồng bánh bao lạp xưởng Hương vị Thái Lan đến bếp Việt cach lam mousse trai cay Cùi dừa thit bo xao hanh tay can tay ngon làm yến mạch nướng lam cha nuong ngon tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt Khoai lang nướng chín vàng hấp dẫn nau rau cau nhieu tang gỏi lưỡi heo hành tây siêu tốc cocktail Mimosa ngon cach nau ca ri ga ngon cá nướng thit heo xao khoai tay bánh tráng cuốn cá nhộng rang cách làm hoa bí xào nghêu Ăn Chơi Canh nghêu cà kho chiên mắm móng giò hầm măng rừng liên kho ca bong miến măng dạ dày hầm đu đủ tôm tươi rang mặn sushi cÃƒÆ thu nấu xôi gà và sinh Goi rau muong cach lam banh mochi nhan hoa qua Lợi Mang kho ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Là giang lọ trung muoi thom ngon dao Quả ông pha nuoc mam rau cau dua tự làm đèn cach lam banh pudding cách nấu canh kim chi cố bánh cookies trái tim Canh trứng nấu cà chua che ngo khoai mon do an sang xương Hô biến cà chua thành con bọ dừa vit rang muoi don gian xào mực với ngô non thịt gà nướng mật ong các món thịt kho ngon công thức chè nha đam sup bap bánh cookies amaretti sushi ngon chocolate và trÃƒÆ MI an lien là chanh nước mía che hat sen du du ngon bún giò sống doi truong Món an vạt lam cha trung hap van Làm sữa chua hoành thánh chiên mien ha cao bữa cơm chiều dua cai xao bao tu ca mứt vỏ bưởi chua ngọt che nha dam dau den salad ngon sach day nau an trung chien la lot pate gan heo ech xao he sa te chả mực cong thuc lam sinh to bo tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt dau ha lan cháo cật nấu cải thảo mía ngao nhoi tom thit hap