Thịt bò cuộn rau củ là một món ăn tuyệt vời, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong bữa tối ngày đông lạnh đấy các bạn. Cách thực hiện cũng khá giản đơn, chỉ cần theo các bước trong cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà NauNgon.com chia sẻ sau đây thì các bạn sẽ thành công!
Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối

Thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 1

Nguyên liệu làm thịt bò cuộn rau củ

  • 300 gr bò phi lê
  • 4 củ khoai tây loại nhỏ
  • 1 củ cà rốt
  • 12 cọng hành lá
  • Vài cọng ngò
  • ½ (một phần hai) củ hành tây, thái múi cau
  • 4 thìa cà phê bột năng
  • 30gr bơ nhạt
  • 1 ít hạt màu điều
  • 3 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • Tiêu, muối, hạt nêm, đường
  • Bánh mỳ để ăn kèm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 2

Cách làm thịt bò cuộn rau củ

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng thành 12 miếng cỡ 4cm x 5cm.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 3

Bước thứ hai(2): Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi nhỏ, cho một ít hạt màu điều vào phi lên rồi vớt bỏ hạt màu điều, giữ dầu màu điều lại.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Ướp thịt bò với tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường và dầu màu điều trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 5

  • Cà rốt, khoai tây cắt khúc đều nhau, dài cỡ 4cm.

Bước thứ tư(4): Hành lá nhặt rửa thật sạch, trụng nước sôi 30 giây rồi vớt ra thả nhanh vào nước lạnh để giữ màu xanh của lá và vớt ra ngay, để ráo.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 6

Bước thứ năm(5):

  • Đặt hành lá ở dưới cùng, trải miếng thịt bò lên trên rồi đặt khoai tây, cà rốt vào giữa.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 7

  • Cuộn thịt lại, dùng hành lá để “gói” thật chặt giúp miếng thịt không bị bung ra khi bạn nấu.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 8

  • Tiếp tục cho đến khi hết thịt, cà rốt khoai tây còn thừa bạn để lại chút nữa đun cùng thịt nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 9

Bước thứ sáu(6): Làm nóng nồi trên bếp, cho bơ vào đun chảy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 10

Bước thứ bảy(7):

  • Khi bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt từng miếng thịt bò cuộn vào chiên với lửa vừa – nhỏ.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 11

  • Mỗi mặt bạn chiên khoảng 1-2 phút thôi nhé.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 12

  • Nếu làm đúng chỉ dẫn, thịt sẽ chín đều và rất thơm mùi bơ, không bị cháy.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 13

Bước thứ tám(8): Khi thịt đã chín đều, bạn đổ 1 tô nước vào. Thêm cà rốt, khoai tây còn dư và hành tây thái miếng cau vào đun cùng.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 14

Bước thứ chín(9): Nước sôi bạn vớt hết bọt, nhỏ lửa, đậy vung và đun tiếp đến khi nước cạn bớt còn khoảng ½ (một phần hai) là được. Nếu thích nước sốt đặc bạn có thể đun thêm rồi hòa chút bột năng với nước đổ vào, sốt sẽ đặc sánh ăn cũng quá ngon.

Cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối phần 15

Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi) rất hợp và ngon tuyệt!

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các bạn chỉ cần thực hiện tuần tự theo các bước của cách làm món thịt bò cuộn rau củ đậm đà thơm ngon bổ dưỡng đổi vị cho bữa tối mà 123monngon.com vừa trình bày thì tin chắc rằng sẽ thành công! Mong cả nhà mình một bữa tối thật vui nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo cupcake đỏ rực đậu xào thịt vịt cach lam banh trung thu nhan sua dua s đoan bánh quy vị chocolate bánh plan bí ngô chả giò rế chiên è ¼å² çŽ MÃÆm bánh cookies hạnh nhân bong bi ga hap muoi hot mon ăn Cach lam banh mi thit nuong chè bắp trân châu Xoi com dep Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon kem sưa chua Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chÃ