Phô-mai béo ngậy chảy tan đều trong từng thớ thịt bò sẽ là hương vị khó quên trong bữa ăn gia đình bạn. Dễ làm với lại các bé nhà bạn cũng có thể dùng được.

Nguyên liệu cần có:

• 0.5 kilogram thịt bò
• 1 kilogram phô-mai sợi
• 2 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê hạt tiêu
• Hành, tỏi băm nhuyễn
• 1 chén vừng nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

Thịt bò cuộn phô-mai chiên

 

• Thịt bò sau khi rửa thật sạch cắt to bản mỏng, trộn với hạt nêm, tiêu, một nửa số hành tỏi băm nhuyễn và dầu hào. Để khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
• Trải miếng thịt bò ra, cuôn phô-mai vào trong, sao cho thật vừa vặn và đẹp mắt.
• Lăn miếng thịt bò đã cuộn phô-mai trong dầu chiên rồi lăn trong bát vừng để vừng dính chặt lên miếng thịt.
• Bắc chảo phi thơm hành tòi rồi thả từng miếng thịt bò vào, Lưu ý không để lửa quá to sẽ làm tan phô-mai trong thịt.
• Bày ra đĩa. Dùng nóng sẽ ngon hơn.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)