Nguyên liệu gồm có:
- 100 gram thịt bò thái dải mỏng
- 120 gram nấm kim châm
- Gia vị sốt: 30ml xì dầu; 30ml rượu mirin (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt); 15 gram đường
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Đun các nguyên liệu làm nước sốt trong một nồi cho đến khi nó dày lên.
Bước thứ hai(2): Nấm rửa thật sạch, cho một ít nấm kim châm lên miếng thịt bò, cuộn lại, nếu sợ miếng thịt bung ra bạn có thể dùng tăm nhọn ghim lại.
Bước thứ ba(3): nấu nóng ít dầu chiên trên chảo, sau đó cho thịt bò vào chiên cho đến khi vàng nâu. nêm một ít muối và hạt tiêu.
Dùng cọ phết nước sốt lên hai bên mặt thịt và chiên mỗi bên thêm 1 phút là tắt lửa.
Cho thịt bò cuộn nấm kim châm ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
