Cách làm thịt bò cuốn kim châm nướng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mang cho vào trong ngăn đá tủ lạnh một lúc cho cứng lại và mặt thịt se lại vừa phải thì bạn mang ra rồi dùng dao thái thành từng miếng to bản và hơi mỏng.
• Sau đó bạn mang ướp thịt bò cùng với gia vị các loại, dầu hào, gừng tỏi băm thật nhỏ cho dậy mùi thơm.

Bước thứ hai(2): Sơ chế nấm và cuốn thịt vò với nấm

• Nấm kim châm bạn cắt bỏ phần chân nấm, mang đi rửa thật sạch, và tách rời nhau.
• Sau đó bạn trải từng miếng thịt bò ra thớt hoặc đĩa phẳng, cho kim châm vào trong rồi dùng tay cuốn lại cho thật chặt. Thực hiện thao tác cho đến hết nguyên liệu.

Bước thứ ba(3): Nướng thịt bò cuốn nấm kim châm

• Bạn có thể đem miếng thịt bò cuốn kim châm đi nướng trên bếp than hoa hoặc rán chín trên chảo cũng đều rất tuyệt nhé.
• Khi thịt bò chín đều các mặt bạn mang ra và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Thịt bò cuốn nấm kim châm nướng là một nét văn hóa ẩm thực Bắc Bộ vào mỗi buổi tối mùa đông, món nướng sẽ chuẩn vị hơn nếu bạn chuẩn bị sẵn một bếp than hoa, vừa nướng vừa thưởng thức bò cuốn nấm cùng chút dưa góp, rau xà lách và chấm xì dầu tỏi ớt nhé. Bạn hãy thử sức với món ăn vào buổi tối ngày cuối tuần nhé, Mong các bạn thành công!