Thịt bò cuộn braciole có cách làm vô cùng đặc biệt nên hương vị cũng sẽ khiến bạn khó lòng mà quên nó đấy nhé.
Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Thành phần

  • 4 miếng thịt bò phi lê to
  • 150 g phô mai parmesan
  • 100 g phô mai provolone
  • 130 g vụn bánh mì
  • vài tép tỏi
  • vài cọng cần tây
  • 60 ml dầu olive
  • 250 ml rượu vang trắng
  • 800 ml sốt cà chua

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, bạn cho vụn bánh mì, cần tây, 2 loại phô mai và 2 muỗng dầu olive vào bát rồi trộn thật đều.
  • 2. Trải thịt bò ra thớt, sau đó rắc hỗn hợp vụn bánh vừa trộn lên mặt thịt bò. Bạn Lưu ý rắc lên giữa miếng thịt, để việc cuộn thịt bò ở bước sau dễ dàng hơn nhé!
  • 3. Bắt đầu cuộn từ đầu nhỏ vào, Lưu ý hạn chế để nhân rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn buộc lại thật chặt rồi rắc muối và tiêu lên trên.
  • 4. Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm 2 muỗng dầu olive còn lại vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chuyển màu nâu đều các mặt rồi lấy thịt ra.
  • 5. Thêm rượu vang vào chảo, đảo mạnh để làm tan những phần nâu trên chảo ra. Đây là những phần chứa nhiều hương vị nhất đấy!
  • 6. Trong lúc đó, bạn bắc một nồi khác lên bếp, cho sốt cà chua vào rồi nấu nóng lên. Đồng thời, bạn làm nóng lò ở 180 độ.
  • 7. Cho thịt bò vào sốt cà chua đã đun, đổ phần rượu vang vừa chuẩn bị sẵn lên trên. Dùng giấy bạc gói kín miệng nồi lại rồi cho vào lò, nướng trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng, bạn gỡ lớp giấy bạc ra rồi nướng tiếp trong 30 phút nữa.

Thông tin thêm:

Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Nếu phần sốt cà không đủ để ngập thịt, bạn lấy nồi ra sau mỗi 30 phút rồi rưới đều sốt lên mặt thịt nhé!

 Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra rồi cắt thành từng khoanh để thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh mi bo sua ngon Cai Thái cách làm salad quần gỏi ngó sen ngÃ Æ Những món ngon nhất từ đậu phụ Hàng Ngang bánh trung thu kem canh mang mong gio cach nau com tron han quoc bí ngòi kho cá Bánh ha cao quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây giải nhiệt nước dừa kho cál" style="background-color: #B741C0" href="/index.php?q=cà chua khô">cà chua khô hấp cá với trứng gà cháo ngao hanh tay chien gion cach nau canh duoi bo Món Kho dau phu cuon la lot ran Miền Nam sinh to sua chua ngam ot cu cai kho ca ro CANH Gà công thức bánh mè chiên mặn cách làm nước mắm chấm ốc quoc muc xao can toi gÃƒÆ kho coca Nước cốt dừa Bo nau ruou vang Sa lat loãi Banh tom bun rieu cua Lẩu cá súp hải sản hình trái tim chất liệu nom su hao pho gà cách làm cua hướng dẫn làm hoa giấy bữa cơm chiều mon cà cháo mè đen cach lam com rang lap xuong khoai mon chi chữa bệnh hành củ lao trị mụn cơm chiên gà banh mẠn Khéo Tay ví mÃƒÆ trÃƒÆ nhuận qua bi ga chien vi Han chao thit heo cai bo xoi chè hạt sen lệ chi vài chè đỗ đen dưa lê đậu phụ rang muối Đậu phụ rang mì sợi thạch dừa Æ a cốt lết cháy tỏi Hương Thảo Quấn mon ga quay sot nam mien bac Má ³ salad trộn hạt sen nấu sữa Cạo xôi bằng nồi cơm điện Chiêu salad trứng 碧海蓝天 thuc don bua chieu XÁ XÍU đường phèn áo táo tàu Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ Bánh đúc chén cong thuc sua bap củ cải trộn viêm thịt bò sốt lê nêm trà đào trái đào tươi Hương Đặng cach lam banh quy chocolate banh trang cuon thit heo ngon banh bot loc goi bo nhung dam ngon Keangnam banh chay hoc nau an chè sương sa hạt lựu Banh Xeo củ sen xào chay Món Việt Nam thịt đùi cuộn rau củ làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cha cu sen thom ca ngu cach lam banh trang nuong Phan Thiet Rau mà bep doc than doi truong xao nghe Banh my ga công thức canh cà chua nhồi thịt heo gỏi bắp cải Cà kho Món Bún nướng bánh mì nấm phô mai banh trang dau xanh ba chỉ cách làm bún xào tôm