Thịt bò cuộn braciole có cách làm vô cùng đặc biệt nên hương vị cũng sẽ khiến bạn khó lòng mà quên nó đấy nhé.
Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Thành phần

  • 4 miếng thịt bò phi lê to
  • 150 g phô mai parmesan
  • 100 g phô mai provolone
  • 130 g vụn bánh mì
  • vài tép tỏi
  • vài cọng cần tây
  • 60 ml dầu olive
  • 250 ml rượu vang trắng
  • 800 ml sốt cà chua

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, bạn cho vụn bánh mì, cần tây, 2 loại phô mai và 2 muỗng dầu olive vào bát rồi trộn thật đều.
  • 2. Trải thịt bò ra thớt, sau đó rắc hỗn hợp vụn bánh vừa trộn lên mặt thịt bò. Bạn Lưu ý rắc lên giữa miếng thịt, để việc cuộn thịt bò ở bước sau dễ dàng hơn nhé!
  • 3. Bắt đầu cuộn từ đầu nhỏ vào, Lưu ý hạn chế để nhân rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn buộc lại thật chặt rồi rắc muối và tiêu lên trên.
  • 4. Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm 2 muỗng dầu olive còn lại vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chuyển màu nâu đều các mặt rồi lấy thịt ra.
  • 5. Thêm rượu vang vào chảo, đảo mạnh để làm tan những phần nâu trên chảo ra. Đây là những phần chứa nhiều hương vị nhất đấy!
  • 6. Trong lúc đó, bạn bắc một nồi khác lên bếp, cho sốt cà chua vào rồi nấu nóng lên. Đồng thời, bạn làm nóng lò ở 180 độ.
  • 7. Cho thịt bò vào sốt cà chua đã đun, đổ phần rượu vang vừa chuẩn bị sẵn lên trên. Dùng giấy bạc gói kín miệng nồi lại rồi cho vào lò, nướng trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng, bạn gỡ lớp giấy bạc ra rồi nướng tiếp trong 30 phút nữa.

Thông tin thêm:

Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Nếu phần sốt cà không đủ để ngập thịt, bạn lấy nồi ra sau mỗi 30 phút rồi rưới đều sốt lên mặt thịt nhé!

 Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra rồi cắt thành từng khoanh để thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

công thức bánh noel các món mặn cho ngày lạnh cach lam banh pizza cơm ruốc nắm tôm Bánh bột mỳ phết kem bơ Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ chau dau do cupcake quái vật Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ làm bánh không cần lò nướng banh xu xê làm chả thịt heo Đậu hủ lướt ván chè húê salad bo buoi ngon An LẠc nước dừa bí ngô rán trứng muối Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ Làm sao để nấu cháo mau nhừ nấu gà Mát trời đi ăn lẩu mắm chuẩn Nam bộ Cach lam mut du du ớt tỏi ngâm giấm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài Cach lam rau cau la dua Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải miss a Các món ốc ngon dân sành ăn vặt thịt kho dưa cải Cach Lam MUT Tac Chén Lê Văn Tám Banh thung cháo trứng bắc thảo cơm chiên thịt gà băm doc che khoai lang nam tuyet goi ca Thịt kho cu cai cach lam tai lon Nấu xoi Nếp Đồ trang trí đóng huong dan lam snack khoai tay tương cà Đãi tac banh tart bi do ngon Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cach lam khoai lang um gà om tương cÃƒÆ ba sa canh ca loc Việt Nam Món ăn mùa hè chả cá rán giòn gan ngon xao muop thom ngon so huyet che dau trang banh lot Là à lam tra dao Ca chim bao tu ca don thit chien Cách làm chả rươi thơm ngon đúng điệu trai viet quat cánh gà chiên mắm áo tắm Cách đơn giản có món salad ngon Chan ga hap rau ram ngan nướng chảo nguyễn du cong thuc lam che xoai cach lam tom chien hanh nhan cơm nguội Đậu hũ cách làm thịt tẩm bột hấp cay salat giấm cá chạch chiên goi muc kho tỉa rau củ cá trắm củ sen hấp cá cach lam gia do den Banh da cách làm xôi xéo ca sot chua ngot cuon nau che bot loc Cach nau bun hen riềng kho thịt ba chỉ ong gia tuyet lam bang trung chè sầu cach goi cha gio chẠm Trương Hán Siêu banh cam ngon chè hạt dẻ banh dau phong ngon buoi làm bánh không cần lò nướng cá bể kho thơm cơm âm phủ món Huế Món canh món ăn thái lẩu chả cá mướp đắng ga hap rau ram soup ngô xay sữa trứng Là m Bà nh Luộc rau ngon cũng cần mẹo giấc tủy heo chưng cách làm vịt om sấu lẠc tay sashimi cà cach lam banh trai cay dau xanh lam nem bi cuon la sung Kho thịt heo banh it gà nấu canh kiểu thái