Thịt bò cuộn braciole có cách làm vô cùng đặc biệt nên hương vị cũng sẽ khiến bạn khó lòng mà quên nó đấy nhé.
Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Thành phần

  • 4 miếng thịt bò phi lê to
  • 150 g phô mai parmesan
  • 100 g phô mai provolone
  • 130 g vụn bánh mì
  • vài tép tỏi
  • vài cọng cần tây
  • 60 ml dầu olive
  • 250 ml rượu vang trắng
  • 800 ml sốt cà chua

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, bạn cho vụn bánh mì, cần tây, 2 loại phô mai và 2 muỗng dầu olive vào bát rồi trộn thật đều.
  • 2. Trải thịt bò ra thớt, sau đó rắc hỗn hợp vụn bánh vừa trộn lên mặt thịt bò. Bạn Lưu ý rắc lên giữa miếng thịt, để việc cuộn thịt bò ở bước sau dễ dàng hơn nhé!
  • 3. Bắt đầu cuộn từ đầu nhỏ vào, Lưu ý hạn chế để nhân rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn buộc lại thật chặt rồi rắc muối và tiêu lên trên.
  • 4. Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm 2 muỗng dầu olive còn lại vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chuyển màu nâu đều các mặt rồi lấy thịt ra.
  • 5. Thêm rượu vang vào chảo, đảo mạnh để làm tan những phần nâu trên chảo ra. Đây là những phần chứa nhiều hương vị nhất đấy!
  • 6. Trong lúc đó, bạn bắc một nồi khác lên bếp, cho sốt cà chua vào rồi nấu nóng lên. Đồng thời, bạn làm nóng lò ở 180 độ.
  • 7. Cho thịt bò vào sốt cà chua đã đun, đổ phần rượu vang vừa chuẩn bị sẵn lên trên. Dùng giấy bạc gói kín miệng nồi lại rồi cho vào lò, nướng trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng, bạn gỡ lớp giấy bạc ra rồi nướng tiếp trong 30 phút nữa.

Thông tin thêm:

Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Nếu phần sốt cà không đủ để ngập thịt, bạn lấy nồi ra sau mỗi 30 phút rồi rưới đều sốt lên mặt thịt nhé!

 Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra rồi cắt thành từng khoanh để thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Gỏi cuốn Cá nuc sen">chao chim bo cau hat sen khoai mon mi kieu Nhat công thức nước ép cà rốt cam mix lựu cac món nướng da dieu cuon rau mam canh rau ngot cach lam thit bam hap nam huong cách làm bánh rán chiên xù Quà n Thà nh gỏi thịt vịt rau củ dưa xào lam oc huong nhoi ngon Cá hấp lặc so long kho sa bun ngao Hàn Quốc nấu gà với đậu hà lan bún mắm nêm nguoi moi om day huong dan lam banh tart xoai củ cải đường cách làm xôi chè hạt sen chân vit xao che bao bun gao xao thit bo cac mon xao sa ot đậu xào cay lam mon custard dua Cocktail trai cay dưa hấu đá bào ngon Thanh Thanh đặc điểm nhận dạng salat nga lam my y ca hoi ngon món ngon ăn cơm Miền Bắc thùy Tôm dau hu trung thịt nướng ngũ vị ngon phụ kiện thời trang trà sữa Đài Loan mì Quảng món chả cốc tai mùa thu muc don thit xot chua ngot cho bà cach lam khoai mon le pho cach lam goi xoai khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn cơm nấm khung ảnh món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm sinh tố dưa lê canh chua rau muong cach lam banh pancake cách làm món thịt sinh to chuoi sua dua pho bo ha noi bí xào bắp mam va rau thom ngon pho kho tron ngon banh mi vun nhẠn for teens kim liên mon sot rau cu ngon com rang hai san Những đặc sản sâu đầy ma lực của cách làm đậu rán tẩm hành bánh chưng ngon pho ngon cách náu xôi huyết lam bim bim bang lo vi song cach lam nuoc ep ca chua pizza cuon calzone cÃƒÆ linh kho cay qua viet quat Cà Kho dua pha trà chanh phở bò ngon cháo trắng nấu cá co bo nâu me nở chiên phồng cha cua ngon tuong ca thom ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon AM THUC xoi vuong la sen ngon gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật cach nau canh bong cuon BÃƒÆ nh bong lan bò cuộn nấm kim châm dép banh phomai Mi quang banh nuong nhan thap cam hẠt uc vit ap chao sot man Cách tỉa dưa lưới thành bánh sinh nhật lau de chao ca loc kem cà phê trứng trà ng cach muoi dua cai be Làm Đẹp chân giò xào miến nấu mề gà cà rốt làm bánh khoai lang kem thái lan mi udon nhat khoai tà y Bi dau canh cải chua