Thịt bò cuộn braciole có cách làm vô cùng đặc biệt nên hương vị cũng sẽ khiến bạn khó lòng mà quên nó đấy nhé.
Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Thành phần

  • 4 miếng thịt bò phi lê to
  • 150 g phô mai parmesan
  • 100 g phô mai provolone
  • 130 g vụn bánh mì
  • vài tép tỏi
  • vài cọng cần tây
  • 60 ml dầu olive
  • 250 ml rượu vang trắng
  • 800 ml sốt cà chua

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, bạn cho vụn bánh mì, cần tây, 2 loại phô mai và 2 muỗng dầu olive vào bát rồi trộn thật đều.
  • 2. Trải thịt bò ra thớt, sau đó rắc hỗn hợp vụn bánh vừa trộn lên mặt thịt bò. Bạn Lưu ý rắc lên giữa miếng thịt, để việc cuộn thịt bò ở bước sau dễ dàng hơn nhé!
  • 3. Bắt đầu cuộn từ đầu nhỏ vào, Lưu ý hạn chế để nhân rơi ra ngoài. Sau khi cuộn xong, bạn buộc lại thật chặt rồi rắc muối và tiêu lên trên.
  • 4. Làm nóng chảo trên lửa vừa, thêm 2 muỗng dầu olive còn lại vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào, đảo đều đến khi thịt chuyển màu nâu đều các mặt rồi lấy thịt ra.
  • 5. Thêm rượu vang vào chảo, đảo mạnh để làm tan những phần nâu trên chảo ra. Đây là những phần chứa nhiều hương vị nhất đấy!
  • 6. Trong lúc đó, bạn bắc một nồi khác lên bếp, cho sốt cà chua vào rồi nấu nóng lên. Đồng thời, bạn làm nóng lò ở 180 độ.
  • 7. Cho thịt bò vào sốt cà chua đã đun, đổ phần rượu vang vừa chuẩn bị sẵn lên trên. Dùng giấy bạc gói kín miệng nồi lại rồi cho vào lò, nướng trong 1 tiếng. Sau 1 tiếng, bạn gỡ lớp giấy bạc ra rồi nướng tiếp trong 30 phút nữa.

Thông tin thêm:

Thịt bò cuộn braciole ăn với pasta kiểu Ý

Nếu phần sốt cà không đủ để ngập thịt, bạn lấy nồi ra sau mỗi 30 phút rồi rưới đều sốt lên mặt thịt nhé!

 Sau khi nướng xong, bạn lấy thịt ra rồi cắt thành từng khoanh để thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mo hanh xao huyet Ăn để bảo vệ thận cach lam cha sen Ốc móng tay xào sa tế đầy mê hoặc Vịt đậu hũ non hấp banh trung thu ngu sac nau che com deo thom cá kho nước chè mạn cach lam sandwich chien trung cach lam kem bo bánh crepe chè đỗ xanh củ sen Chè đỗ xanh củ ca kim Buffet lẩu Thái Thaisiam Hotpot của canh khoai so rau nhut dưa cải chua trộn bò Lau gÃƒÆ noel thịt kho củ cải trắng cá chim sốt sả kem trà i kiwi kem trái bơ và nước dừa nau che nau bun rieu chay Coffee ran nem nhân vật hoạt hình bánh teokbokki lắc thịt hấp khoai môn cach lam cupcake ca rot ca thu Hồng Mai hạt bí trang trí đĩa ăn kem vị dưa hấu cach lam muc kho xao dua lap xuong thom ngon cach lam hat luu lươn nấu cà tím cà om thịt làm thạch rau câu ngon Com rang mon ga nuong ngon bánh bông lan trà xanh soda chanh bạc hà dua cai xao bao tu ca ngon lÃ Æ m huong dan lam mam ragu thit nai lagu bò Bò nấu lagu thơm ngon cách làm bông bí nhồi thịt hấp kem xanh lg vietnam bánh quy hình mặt quỷ gừng non suon xao sa ot trà chanh nóng hoanh thanh ca hoi ngon lam khoai tay cuon tom flourless orange cake cách nấu nui snack trái chuối Thá i vịt sốt mận trái mận Ngon hàu chấm mù tạt cha gio cua bien danh Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon chuoi xiem goi mien hai san thit tam bot chien nau thit thit lợn bà nh sandwich lát cách làm món bún hải sản món xào ngon cha nem lam bo kho ngon hẠm món ngon từ tôm nem chay cuộn rau củ caramen cam trá Cu cai trang banh troi banh chay mep bo ngon Tô Vĩnh Diện lanh mon ca hap trung ngon oc voi voi ngon sinh tố khoai Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành HẠtráng miệng nau tom cach lam mưt dưa chanh leo suon heo xao ngon Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố banh kem socola banh bong lan trung chẠcà hẠi sẠn ChẠcà công thức mướp nhồi tôm hấp canh sườn lợn nấu rau củ 8 món ăn bài thuốc cổ truyền trị thận Nau canh cà chua bi lam bo nuong sot tom cach lam ga cuon mướp đắng hầm sườn bánh cuộn với khoai môn cach lam porato wedges cach pha nuoc cham cá hap hướng dẫn làm kem mon ngon cuoi tuan bánh chuối ngọt cha gio chien