Từng miếng thịt bò cay tẩm vừng đậm đà, thơm phức hương vừng rang hấp dẫn khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn ngay lập tức.
Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần

chuẩn bị sẵn

Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần - 1

- 500 gram thịt bò (chọn loại thịt bò có lẫn gân thì khi ăn sẽ ngon hơn và không bị khô)

- 1 cây hành lá

- 1 củ gừng lớn

- 15 gram ớt khô

- 15 gram tiêu sọ

- 1 bát con nước chấm vừng trắng rang vàng

- Gia vị: 2 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh nước xốt nướng BBQ; 1 muỗng cà phê bột gia vị gà

Cách làm

  • 1

    Thịt bò rửa thật sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm.

    Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ thái lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần - 2

  • 2

    Cho thịt bò ra bát, ướp với rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, gừng trong khoảng 30 phút cho thấm.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần - 3

  • 3

    Cho xì dầu, đường, phần muối còn lại, nước xốt thịt nướng và bột gia vị gà vào bát con, trộn thật đều.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần - 4

  • 4

    Đun nóng dầu chiên trong nồi nhỏ, cho ớt và tiêu sọ vào xào thơm rồi tắt lửa. Trút phần gia vị này vào nồi hầm (hoặc nồi áp suất) cùng với thịt bò đã tẩm ướp.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần - 5

  • 5

    Kế đó đổ bát gia vị đã trộn ở Bước thứ ba(3) vào nồi thịt rồi trộn thật đều. Đậy nắp vung, bật chế độ hầm trong 40 phút. Nếu đun bằng nồi áp suất, bạn đun sôi, khi thấy hơi nước trong nồi bắt đầu xì ra thì giảm bớt lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần - 6

  • 6

    Múc thịt ra bát, rắc hạt mè rang và hành lá thái nhỏ lên trên mặt.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần 15

    Không chỉ là món mặn ngon cơm, thịt bò cay tẩm vừng còn là một món nhậu khá “đã” cho các anh xã lai rai những khi rỗi rãi. Thịt bò chín mềm nhưng không khô xác, lại lẫn chút deo dẻo nhờ những gân bò trong thịt. Từng miếng thịt đậm đà, thơm phức hương vừng rang hấp dẫn khiến bạn vừa nhìn đã muốn ăn ngay lập tức.

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần 17

    Những ngày mưa hay se lạnh, ăn thịt bò cay tẩm vừng rất hợp. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức. Nếu bạn ăn cay kém thì có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị nhé!

    Thịt bò cay tẩm vừng nhậu ngon cuối tuần 18

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò cay tẩm vừng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

Gang chả tôm chiên giòn chan ga hap muoi thom cach nau xoi bang lo vi song Mọc cách nấu chè dậu xanh thạch trái cây súp quÃƒÆ ná m bẠp cẠi Xôi đậu gà hấp nấm sốt cay giải độc cơ thể buoi salad chim ngoi tôm nương Cách nhận biết các loại bia rượu chất lekima cút chuối tẩm bột rán cách làm bánh mỳ Lưới món làm nhanh Rau spaghetti thit vien dat ga chien pho mai ngon thá ƒ tôm su Ăn Vặt goi tai heo vien xien nuong ngon bà nh bo mực xay sinh tố chuối sữa bữa sáng Muối Chua kem ngon bun ngheu doc mung phá lấu 20 món ngon chớ mùa chia tay 20 món ngon chớ tom kho nghe keo sen xien que thịt lợn chiên nấm chiên trứng gan bo ít canh trung nau nam ngon mi y hai san một thanh long nấu tôm cách làm khô bò nêm com hap HẠcanh ga chien gion goi bo ngu sac họa Tôm đất xóc bơ tỏi sã² Món Hàn Quốc Lợi thạch bắp cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ hộ cha ca vien Sa lat Món ngon cuối tuần phơ hướng dẫn làm sốt chua ngọt Dưa thỏ thịt kho củ cải trứng cút Cac mon kho đống halloween tiết kiệm rau cau Hộp cơm Bento ragu bo thom mà ngon thanh lọc Nước chấm không ngon con bà hết khéo Ghé lưỡi heo nấu nước tương sup vit nuoc chanh bánh mì thịt nguội salad pizza 고등어 chè khoai nấu dừa banh oreo cupcakes mực rán chua ngọt thịt lợn chưng mắm Bánh đúc Đồng Quan sandwich trứng nướng bơ tỏi dau hu sot man ngot canh trứng nấu cà chua kem chien gion ngon nguyen nhung mon xao cách salad gà muffin chuối cookies dứa đậu cô ve cách làm thịt nướng ngũ vị đồ ăn sài gòn Đậu Su mien bac Thịt ga am thuc mien bac bánh mì phở