Thịt băm viên là món ăn kiểu Nhật nhưng không hề cầu kì và khó làm một chút nào cả. Chỉ với một vài nguyên liệu giản đơn như thịt lợn, khoai tây… bạn đã có thể chuẩn bị sẵn được một món ăn ngon miệng cho gia đình mình. 
Thành phần
- 200 g thịt lợn
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- Sữa tươi không đường
- Bột chiên xù
- Bột mì
- Gia vị
- 2 quả trứng gà
- Mộc nhĩ
- Vài cái nấm hương
- Rau củ
Hướng dẫn
- 1. băm thật nhỏ thịt và mộc nhĩ nấm hương.
- 2. Nặn thành những viên nhỏ hoặc các hình tùy ý.
- 3. Nhúng vào bột mỳ, lòng đỏ trứng và lăn qua bột chiên xù sao cho bột dình đều.
- 4. Đem tất cả trộn thật đều với thịt, nấm hương mộc nhĩ , trứng gà và sữa tươi.
- 5. Luộc chín khoai tây và cà rốt.
- 6. Nghiền nhỏ khoai tây thành bột.
- 7. Cà rốt, hành tây sắt hạt lựu.
- 8. Cho dầu vào chảo và bắt đầu chiên để lửa nhỏ đảm bảo cho thịt chín từ bên trong.
Thông tin thêm:
Món này bạn hãy ăn cùng rau bắp cải sống thái nhỏ và sốt cà chua hoặc tương ớt nhé.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
