Thịt băm viên là món ăn kiểu Nhật nhưng không hề cầu kì và khó làm một chút nào cả. Chỉ với một vài nguyên liệu giản đơn như thịt lợn, khoai tây… bạn đã có thể chuẩn bị sẵn được một món ăn ngon miệng cho gia đình mình.

Nguyên liệu cần có:

• Thịt lợn: 200gram
• Khoai tây: 2 củ nhỏ
• Hành tây: 1/ 2 củ
• Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
• Sữa tươi (không đường): 1 gói nhỏ
• Bột chiên xù, bột mỳ, gia vị
• Trứng gà: 2 quả
• Mộc nhĩ, nấm hương,rau củ (dùng để trang trí)

Hướng dẫn cách làm:

– băm thật nhỏ thịt và mộc nhĩ nấm hương.

– Luộc chín khoai tây và cà rốt. Nghiền nhỏ khoai tây thành bột.Cà rốt, hành tây sắt hạt lựu. Đem tất cả trộn thật đều với thịt, nấm hương mộc nhĩ , trứng gà và sữa tươi.

– Nặn thành những viên nhỏ hoặc các hình tùy ý, nhúng vào bột mỳ, lòng đỏ trứng và lăn qua bột chiên xù sao cho bột dình đều.

– Cho dầu vào chảo và bắt đầu chiên để lửa nhỏ đảm bảo cho thịt chín từ bên trong.

Mách bạn: Món này bạn hãy ăn cùng rau bắp cải sống xắt nhỏ và sốt cà chua hoặc tương ớt nhé.

Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)