Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram thịt băm
- 3 củ mã thầy; 50 gram nấm hương; 15ml xì dầu; 5 gram hạt tiêu; 5 gram đường; 5 gram muối; 5 gram bột nêm; 15 gram bột bắp; 5 gram gừng; 10 gram hành lá xắt nhỏ
Tham khảo cách làm thịt băm hấp thập cẩm dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Nấm ngâm nở rồi cắt nhỏ. Củ mã thầy gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu.
Bước thứ hai(2): Cho nấm, củ mã thầy vào hạt dẻ vào bát thịt băm.
Bước thứ ba(3): Cho tất cả các gia vị vào bát.
Bước thứ tư(4): Đặt bát vào nồi nước đang sôi rồi hấp cách thủy trong 15 phút hoặc cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn.
Rắc hành lá lên, đảo đều để một lát rồi cho thịt băm thập hấp cẩm ra ăn chung với cơm nóng.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món thịt hấp băm thập cẩm!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
